İlk Kahve Gurmeleri: Keçiler

Hazır İstanbul’da kahve festivali var, biz de kahvenin tarihini araştıralım dedik. Birçok kaynakta çeşitli vefarklı bilgiler olmakla beraber bu kaynakların çoğu Çoban Kaldi’nin hikayesinde birleşiyor.

Her ne kadar bu hikaye bir efsane veya rivayet gibi aktarılsa da günümüzde çoğu yiyeceğin bulunuş şeklinin enteresan bir hikayesi var. İlk Kahve Gurmeleri: Keçiler yazısına devam et

Perakende Günleri’ni “Lezzet”lendirdik

26-27 Kasım 2014 tarihinde Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda gerçekleşen Perakende Günleri 2014 Fuarı‘nda yemek sponsoru olarak yer aldık.

Fuar davetlilerine öğle yemeğinde sağlıklı, taze ve hızlı bir yemek alternnatifi sunarak güzel bir sürpriz yaptık. Kafe konsepti ile dizayn ettiğimiz alanımızda şık sunumumuzla Meal Box lezzetlerini deneyen davetlilere 2 gün boyunca bizi yalnız bırakmadıkları için teşekkür ederiz.

Beyaz yakalıların ve çeşitli üniversitelerden işletme fakültesi öğrencilerinin yoğun ilgi gösterdiği Meal Box standı amacına ulaştı:

Kısa zaman aralıklarında bile sağlıklı ve lezzetli gurme yemeklere ulaşmak artık zor değil. Meal Box yanı başınızda, sofranızda…”

Hindi Nasıl Pişirilir? | Hindi Pişirmenin Püf Noktaları

Malum yeni yıl geliyor ve nar gibi kızarmış bir hindi yılbaşında birçoğumuzun hayali. Yurtdışındaki gibi özel hindi pişirme kazanları ülkemizde pek fazla bulunmadığı için fırınlanmış hindi bu yıl da en çok tercih edilen yöntem olacağa benziyor.

Ancak elbette işin çok incelikli püf noktaları var. Internette her ne kadar yüzlerce tarife ulaşsanız da iyi bir “Fırında Hindi“nin lezzetinin sırrı da bunlarda gizli. Sizler için araştırdık ve yazdık.

1. Bilindik Markaların Hindilerini Tercih Edin
İstanbul Fatih’teki kadınlar pazarında her yıl başına yakın canlı hindiler getirilir ve orada gözünüzün önünde kesilip ayıklanır. Ama eğer hindi seçimi konusunda bir tecrübeniz yoksa bilindik markaları tercih edin. Hindi Nasıl Pişirilir? | Hindi Pişirmenin Püf Noktaları yazısına devam et