Közlenmiş Patlıcanlı Kinoa Salatası

Son zamanlarda en çok tercih edilen tahıllardan biri olan kinoa besleyici olmasıyla da dikkat çekiyor. Besleyiciliği olan bu bitkinin yemek tarifini sizinle paylaşmadan önce kinoanın yararlarına bir bakalım.

Tam bir protein kaynağı olmasıyla vejetaryenlar tarafından tercih edilen kinoa, zengin besin lifi içerdiğinden diyetlerde de en çok verilen gıdalar arasında yer alıyor. Sindirim sistemimizin de doğru şekilde çalışmasını sağlayan bu bitkinin tarifini aşağıda sizinle paylaşıyoruz:  Közlenmiş Patlıcanlı Kinoa Salatası yazısına devam et

40 Kaloriden Az 10 Yiyecek

Diyet yapıyor veya ne yediğiniz sizin için önemliyse gelin kalorisi az fakat besin değeri yüksek olan yiyeceklere birlikte bakalım:

1. Brokoli

31 Kalori/porsiyon

Kalori bakımından en az değere sahip olan Brokoli listenin en başında yer alıyor. Vitamin ve mineral bakımından da zengin olan brokoli, antioksidan da içeriyor. Bu özelliği sayesinde göğüs kanseri ve kolon kanserine yakalanma riskini azaltıyor.Brokoli

2. Brüksel Lahanası

38 Kalori/porsiyon

Farklı bir tada sahip olan Brüksel lahanası da kansere karşı koruyucu bir etkiye sahip. 40 Kaloriden Az 10 Yiyecek yazısına devam et

Pazar Kahvaltılarına Besleyici Bir Tarif: Banana Bread / Muzlu Ekmek

Muzlu ekmek… Aslında bizim damak tadımıza pek uygun gibi gözükmese de hafta sonu kahvaltıları için dostlarına farklı tatlar sunmak isteyenlere güzel ve özel bir tarif. Taptaze ev yapımı ekmekleri sevenler ise belki de hiç tatmadıkları bir ekmeği bu tarifle beraber tatma şansı yakalayabilirler. Tek başına bile enerji dolu ve sağlıklı ekmeğimizin tarifine gelin beraber bakalım: Pazar Kahvaltılarına Besleyici Bir Tarif: Banana Bread / Muzlu Ekmek yazısına devam et

Yoğurtsuz Olmaz Dediğimiz Efsanevi 8 Lezzet

Dünyada kazara keşfedilen bir lezzet olan yoğurt sütün sıcak bir ortamda saklanması sonucu fermente hale gelerek ortaya çıkmıştır. Belki de biz Türklerin dünyaya en büyük armağanı olan yoğurt bugün farklı ülkelerde farklı şekillerde tüketiliyor.

Günümüzde ise birçok yiyeceğin en büyük eşlikçisi konumunda olan yoğurdun öncelikle faydalarına bir bakalım. İçerdiği kalsiyum sayesinde kemiklerimizin güçlenmesini sağlıyor. Aslında çok da bilmediğimiz bir faydası ise hipertansiyona karşı vücudumuzu koruması…Amerika’da yapılan bir araştırmaya göre düzenli olarak yağsız yoğurt yiyenlerin yemeyenlere göre tansiyon hastalığına yakalanma riski %30 oranında daha az…

Diğer bir yararı ise sindirim problemi olan kişilerin sindirim sistemini düzenler. İçerdiği iyi bakteriler sayesinde kabızlık gibi problemleri de yaşamamıza yardımcı olur.

Gelelim bu faydalı süt ürününü nasıl tüketeceğimize… Bazen tek başına bazen de meyveli tüketebileceğimiz gibi Türk mutfağına ait bazı lezzetlerin yanına da çok yakışıyor. İşte bu efsanevi lezzetler: Yoğurtsuz Olmaz Dediğimiz Efsanevi 8 Lezzet yazısına devam et

Fırınlanmış Elma Tatlısı

Hafif tatlıları sevenlerin ilk sıradaki tercihlerinden biri olan elma tatlısı genellikle haşlanarak yapılan tatlılar arasındadır. Fakat elmayı kabuğuyla beraber fırında hazırlamak elmanın vitaminlerinin ölmemesini sağlıyor ve tatlıyı daha farklı bir görünüme kavuşturuyor. Gelin yöntemi farklı tadı daha güzel olan tarifimize beraber bakalım:

Malzemeler

  • 4 büyük boy kırmızı elma
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 çay bardağı sıcak su

Fırınlanmış Elma Tatlısı yazısına devam et

Yaban Mersinli Browni ile Beyaz Çikolatanın Tadına Varın

Beyaz çikolata ve browni mi? Nasıl yani? Evet browni deyince hepimizin aklına bitter çikolata ve kakaonun mükemmel uyumu geliyor. Fakat bugün sizinle alışagelmişin dışında bir tarifi paylaşacağız: yaban mersinli beyaz çikolatalı browni…

Tarifi sizinle paylaşmadan önce içeriğindeki bir meyve olan yaban mersinin faydalarına bir bakalım. Yaban mersini ya da diğer adıyla kızılcık (kızılcık benzeri bir yemiştir) aslında ülkemizde yeni yeni bilinmeye başlayan bir meyve. En büyük yararlarından biri vücuttaki kan şekerini düzenlemeye yardımcı olması. Araştırmalar düzenli olarak bu meyveyi tüketenlerin kan şekerini düzenlemelerinin daha kolay olduğunu gösteriyor. Yaban mersini yüksek oranda antosiyanin içermesi sayesinde de görme kaybını önleyici bir etkene sahip. Kalp hastalığına ve kansere de karşı vücudu koruyan bu meyvenin içinde bulunduğu browni tarifimize bakalım: Yaban Mersinli Browni ile Beyaz Çikolatanın Tadına Varın yazısına devam et

Patates = Nişastadır

Temel besinlerimizden biri hiç kuskusuz patates. Kızartmasını, haşlaması, fırında oturtması, kumpiri… Yüzlerce çeşit yemekte başrol oynayabilir. Buğdaydan sonra yer yüzünde bu kadar çok tüketilen ve sevilen bir besin daha yok diyebiliriz. Peki patatesi ne kadar yakından tanıyoruz ve çeşitlerini biliyor muyuz?

Aslında gerçek şu ki, patatesi bu kadar vazgeçilmez yapan ve lezzetini veren, nişastadır. Peki patatesin içerdiği nişasta oranına göre çeşitleri olduğunu biliyor muydunuz?

Kısaca 3 gruba ayrılan patatesi gelin biraz daha yakından tanıyalım: Patates = Nişastadır yazısına devam et

Yemek Yemeyi Seven Çizgi Film Karakterleri

Hepimiz nasıl yemek yemeyi seviyorsak çizgi film karakterleri de yemek yemeye bayılır. Lezzetli yemekler bizde nasıl güzel duygular uyandırıyorsa aynı durum çizgi film karakterleri için de geçerlidir. Hepimizi çocukluğumuza götürecek bu karakterlere birlikte bakalım. Yemek Yemeyi Seven Çizgi Film Karakterleri yazısına devam et

Bağışıklığınızı Arttıracak Bilinmeyen 6 Yiyecek

Birkaç saniyeliğine hastalandığınızı düşünelim. Hastalıktan kurtulmak için neler yapardınız? Tavuk suyuna bir çorba veya bol tarçınlı ballı bir ıhlamur… Ya da gün içerisinde bol bol portakal mandalina gibi turunçgiller… Bu gıdaların yanında aslında günlük hayatta tükettiğimiz fakat bağışıklığımızı arttıracak farklı besinler de var desek ne derdiniz? Gelin bu gıdaların neler olduğuna bakalım: Bağışıklığınızı Arttıracak Bilinmeyen 6 Yiyecek yazısına devam et

Mucize 10 Yiyecek

Mucize 10 Yiyecek!

Bağışıklık sistemini güçlendirmeden güzelleşmeye kadar birçok derde deva nimet var ülkemizde… Biz de sizin için bu her derde deva, mucize yiyecekleri araştırdık.

1- Badem

badem

Badem ağacı gülgiller familyasındandır. Hemen hemen dünyanın her yerinde yetişir. Kalp dostu olan badem, magnezyum, demir, kalsiyum ve lif açıcından da zengindir. Kansızlığı önler, vücudun enerji üretiminde önemli rol oynayan ve doku onarımına yardım eden riboflavin içerir. Kansere karşı da etkilidir.

Tatlı badem boğaz sertliğini giderip yumuşatır, kuru öksürüğe karşı faydalıdır, idrarı çoğaltır, böbrek gözeneklerindeki tıkanıklığı açar ve idrar yollarında meydana gelen yanmayı teskin eder. Eğer şekerle birlikte kullanılırsa, cinsel gücü arttırır, vücuda normal bir sıcaklık verir, akciğer, göğüs ve bağırsak sertleşmesine karşı da faydalıdır. Mucize 10 Yiyecek yazısına devam et