Uzaklardan Gelen Sağlık Sırrı: Zerdeçal

Hint safranı olarak da bilinen zerdeçal, Batı mutfaklarına baharat olarak girse de doğuda tedavi amaçlı kullanılmaktadır. Köri tozunun temel maddeleri arasında yer alıp etken madde olarak “curcumin” içerir.

Uzaklardan Gelen Sağlık Sırrı: Zerdeçal yazısına devam et

Çayın Bilinmeyen Faydaları

Hepimiz için  için çay olmazsa olmazdır. Sabah kahvaltılarımız çayla başlar ve onunla birlikteliğimiz akşam muhabbetlerine kadar tüm gün boyunca devam eder.

Onsuz bir hayat düşünemeyiz hatta içerken kimi zaman “kim bulmuşsa helal olsun bu çayı bulana” diye de içimizden geçirmeden edemeyiz.

Soğuk günlerde içimizi ısıtan yegane içeceğimizdir. En yorgun anlarımızda bile ince belli bardakta sıcacık çayımız varsa, keyfimize diyecek yoktur… Keyif verir, sakinlik verir, mutluluk ve huzur verir çay.

Bu kadar severek tükettiğimiz çayın verdiği mutluluk bile başlı başına yeterlidir. Ama biz yine de geleneksel içeceğimiz olan çayımızı mercek altına alıp faydalarını araştırdık.

cay

Rize Ticaret Borsası (RTB) tarafından yaptırılan bir araştırmaya göre, çay ve posasının hayatı kolaylaştıran ilginç yararları olduğu ortaya çıkmış. 

Araştırmaya göre çay;

  • Vücudun su dengesini korur.
  • Kansere karşı etkilidir.
  • Gerginliği ve uykusuzluğu giderir.
  • Cildi güzelleştirmede etkilidir.
  • Bağışıklık sistemini arttırır.
  • Beyin tümörü riskini azaltır.
  • Sindirimi kolaylaştırır.
  • Böbreklerin daha iyi çalışmasını sağlar.
  • İshali keser.
  • Vücuttaki mineral dengesini korur.
  • Kireçlenmeyi önler.
  • Kemikleri güçlendirir.
  • Kan dolaşımını kolaylaştırır.
  • Damar sertliğinde olumlu etkileri vardır.
  • Yorgunluğu alır.
  • Metabolizmayı çalıştırır.
  • Kalp krizi riskini azaltır.
  • Hormonları güçlendirerek mutluluğu arttırır.
  • Ilık çay dolu bir kapta ayaklarımızı dinlendirirseniz hem ayak kokusunu giderir hem de rahatlama sağlar.
  • Posasını alıp soğuk olarak gargara yaparsanız boğaz ağrılarına iyi gelir.
  • Vücudunuzdaki yaraları temizlemede etkilidir. Çay, yaralar üzerinde antibiyotik etkisi gösterir.
  • Elinize sinen balık, soğan gibi istenmeyen kokuları giderir. Sıcak çay ile el ovalanırsa istenmeyen kokular gider.
  • Çay buharı gözde çapaklanmayı önler.

 

Not: Bu sitede yer alan bilgiler internetten derlenmiştir. Herhangi bir hastalık durumunda ilk önce doktorunuza ve sağlık kuruluşlarına başvurunuz.

“Adanalıyık” Dedirttirecek 15 Lezzet

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan Adana Mutfağı namını bizim topraklarımızın dışında bile duyurabilmiş belki de tek mutfaktır. Belki biraz abarttığımızı düşünüyor olabilirsiniz ama bugün dünyanın neresine giderseniz gidin Adana Kebap dediğinizde insanların gözünde üç aşağı beş yukarı bir şeyler canlanacaktır. Peki bu güzel mutfağın sadece Adana Kebabı mı var? Tabii ki hayır… Gelin bu mutfağın birbirinden lezzetli yiyeceklerine ve bu lezzetlerin eşlikçisi olan içeceklere bir bakalım. “Adanalıyık” Dedirttirecek 15 Lezzet yazısına devam et

Mis Gibi de Kokar: Tarhana Çorbası

Her sene yapmasının ve kurutmasının büyük bir olay olduğu tarhana içinde birçok farklı sebzeyi barındırıyor. Bu sebzeler ise besleyiciliği sayesinde bahar nezlesi veya grip gibi hastalıklardan kurtulmamızı sağlıyor.

İçerdiği vitaminler sayesinde de kansere karşı adeta doğal bir ilaç olan tarhana çorbasının tarifini sizinle paylaşmadan önce faydalarına bir bakalım:

  • Bol miktarda kalsiyum içermektedir. Bu yüzden çocuklarda kemik oluşumuna yardımcı olmaktadır.
  • B1, A ve B2 vitaminleri içermektedir. Vücut için likopen kaynağı olma özeliği taşır. Likopen kansere karşı oldukça etkili bir pigmenttir.
  • Mayalanarak yapıldığı için probiyotik özelliği taşır. Bu yüzden bağırsaklarımızın çalışmasına yardımcı olur.

Bu sağlık dolu çorbanın tarifini aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler 

  • 4 yemek kaşığı tarhana
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı soğuk su
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber

Mis Gibi de Kokar: Tarhana Çorbası yazısına devam et

Ofiste Açlığınızı Bastıracak 8 Atıştırmalık

Uzmanlar her ne kadar az ve sık yememizi önerse de çoğumuz yoğun bir iş temposundan hangi saatte ne yememiz gerektiğini veya acıktığımızda açlığımızı akşam yemeğine kadar nasıl bastıracağımızı bilmiyoruz. Acıktığımızda ise abur cubur dediğimiz kapalı kutu içindeki katkı maddeli ürünleri tüketerek bu duruma geçici de olsa bir çözüm yaratmaya çalışıyoruz. Biz de bu sağlıksız ürünlerden uzak durmanızı sağlayacak ve açlığınızı bastıracak 8 atıştırmalık ürünle karşınızdayız. Ofiste Açlığınızı Bastıracak 8 Atıştırmalık yazısına devam et