Burak Akman tarafından yazılmış tüm yazılar

BEŞİKTAŞ ŞUBEMİZİ SİZLER İÇİN YENİLEDİK!

Özlediğiniz ev yemeklerine ister öğlen ister akşam ulaşabileceğiniz Meal Box lezzetlerimiz yeni yerinde Beşiktaş şubemizle hizmet vermeye başladı!

Taze ve sağlıklı ev yemeklerini sıcak ve hızlı şekilde paket servis formatında kapınıza kadar getiren Meal Box Beşiktaş şubesindeki altyapı çalışmalarını yenileyerek müşterilerine yeniden hizmet vermeye başladı.

Açılışa özel, siparişlerinizin sonuna gireceğiniz “Besiktas10” indirim kodu ile yüzde 10 indirim alabilir, sağlıklı ve lezzetli ev yemeklerine indirimli ulaşabilirsiniz.

Siparişlerinizi web sitemiz, mobil uygulamalar veya 444 94 34 sipariş hattımız aracılığıyla oluşturabilirsiniz.

DİYET YAPANLARIN DOĞRU BİLDİĞİ 4 YANLIŞ!

Beslenme konusunda her geçen gün yeni bilgiler ortaya çıkıyor. Birçok kişi ortaya atılan yeni bilgiler yüzünden ne yiyeceğine, nasıl besleneceğine, hangi vakitlerde ne tüketeceğine bir türlü karar verebilmiş değil. Hal böyle olunca ortada bir sürü bilgi kirliliği meydana geliyor. Peki! Nedir bu doğru bilinip de yapılan yanlışlar?

Diyet yaparken yağ tüketilmemeli midir?

Vücudumuza yağlarında önemli bir rol oynadığını unutmayalım! Diyetlerinde hiç yağ kullanmayan kişilerde; A, D, K ve E vitamini eksikliği görülmüştür.  Metabolizma düzeninin bozulmaması için bir miktar yağ tüketimi uzmanlar tarafından önerilir.

Karbonhidratsız beslenmek zayıflatır mı?

Birçok diyet programlarında ya da bireysel yapılan diyetlerde karbonhidrat içeren besinler asla tüketilmez. Oysaki bu tamamıyla yanlıştır. İnsan vücudunun karbonhidrat alımına her zaman ihtiyacı vardır.

Öğün atlamak kilo vermeye yardımcı olur!

Yapılan en büyük hatalardan bir tanesi de yapılan diyetlerde öğün atlamanın kilo vermeye yardımcı olduğudur. Sağlıklı kilo vermek isteyenler ara öğünleri mutlaka kaçırmamalılar. Küçük porsiyonlardan oluşan kuruyemişlerle (badem,ceviz), meyvelerle geçirebilirler.

Aşırı su içmek zayıflatır!

Diyet yapanların en çok güvendikleri şey sudur. Çok fazla su içerek daha çabuk zayıflanılacağı sanılır. Ne demiş atalarımız: Her şeyin fazlası zarar! Böbreklerin dışarı atamayacağı kadar su içmek, toksit etkisi yaratır. Uzmanların önerdiği şekilde günde 2-3lt su içilmesi uygun olur.

Herkese daha sağlıklı ve daha doğru bir diyet programı dileriz:)

FAST FOOD YEMENİN ZARARLARI

Fast food, Amerika’dan tüm dünyaya hızlı bir şekilde yayılan, ülkemizde de çocuklar ve gençler arasında oldukça yaygın olarak tüketilen hızlı tüketim ürünleridir. Çalışan kesim için de evde yemek hazırlamak için çok vakit olmadığından fast food yiyecekleri çok sık tercih edilmekte. Bu durum hem ebeveynler hem de çocuklar için ciddi sorunlar teşkil etmekte.

Hamburger tarzı gıdalar, besin değerinin düşük kalori oranının yüksek oluşu, hayvansal kaynaklı doymamış yağ asitleri içermesi nedeni ile aşırı tüketim sonucunda çeşitli sağlık sorunlarına neden olmaktadır. Aşırı tüketim sonucunda oluşabilecek muhtemel sağlık sorunlarını aşağıda listeledik:

– Obezite

Fast food yüksek düzeyde şeker ve yağ içermesi nedeni ile obezite riskinin artmasına yol açabilir. Son yıllarda ilkokul çağındaki çocukların giderek kilo almasının altındaki tek gerçek olarak bilinmektedir. Özellikle kantinlerde satılan hamburger tarzı yiyeceklerin çocuklarda obeziteye zemin hazırladığı tespit edilmiştir.

– Yüksek Tansiyon

Birçok fast food türünün kalori oranın yüksek oluşu, yüksek oranda tuz ve şeker içermesi, hayvansal kaynakları doymamış yağ içerikleri nedeniyle kişilerin yüksek tansiyon hastalığına yakalandıkları görülmüştür.

Bölgesel yağlanma

Fast food yiyecekleri içerdiği yüksek zararlı yağlar nedeniyle kısa sürede fazla kilo almaya neden olur. Özellikle bel, karın ve bacak bölgelerinde istenmeyen oranda yağ birikmesi meydana gelir. Bu durum hem fizik yapınızı bozar hem de orantısız bir vücut yapısına neden olur.

Hem sağlıklı ev yemekleri varken fast food yemek neden? 🙂 Sağlıklı ev yemeklerimize websitemiz üzerinden ulaşabilirsiniz.

L’ERA FRESCA DONDURMALARI ARTIK MEAL BOX’TA!

Hem ferahlatan lezzeti hem de hafifliğiyle yaz aylarında en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alan dondurmalar, kış ayları da dahil olmak üzere artık her mevsim keyifle tüketiliyor. Sağlıklı ve gurme lezzetlerin sevilen markası Meal Box, dondurma siparişlerinizi ekstra teslimat ücreti olmadan dakikalar içinde kapınıza getiriyor. Lezzet düşkünlerinin damak tadını ve sağlığını düşündüğü kadar, tasarruf yapmasını da ortaya koyduğu abone menüleri ve para puan kampanyası ile destekleyen Meal Box, dondurma siparişlerinde ekstra bir teslimat ücreti almayarak tüketicinin yanında yer alıyor. Meal Box’ın yaptığı yeni iş birliğiyle; L’er­a Fresca’nın Sade & Sütlü Çikolata, Sade & Antep Fıstığı ve Sade & Çilek lezzetlerine sahip dondurmalarının 175 ml olan boyuna 7,95 TL, 500 ml olan boyuna ise 16,95 TL fiyat ile Mealbox.com.tr web sitesi, Meal Box mobil uygulamaları ile 444 94 34 nolu sipariş hattı üzerinden 30 dakikada ulaşılabiliyor.

SİZİ OLDUĞUNUZDAN DAHA SAĞLIKLI HALE GETİREN 3 MUCİZEVİ BESİN

Birçok besin tahminimizden çok daha faydalı. Her sene birçok besinin bilinmeyen faydaları uzmanlar tarafından ortaya atılıyor. Haliyle bize de bu besinleri olduğundan çok daha fazla tüketmek kalıyor. Peki! Nedir bizi olduğumuzdan daha sağlıklı hale getiren yiyecekler? Haydi! İnceleyelim.

Avokado: Avokadonun içerdiği zengin vitaminler ve mineraller kalp ve sindirim sistemi için çok faydalıdır. Özellikle yüksek miktarda içerdiği lif nedeniyle sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar. Avokadonun içerdiği protein çok değerlidir. Bazı sağlık uzmanı avokadonun içerdiği proteini diğer birçok besinden çok daha yararlı olduğunu söyler. Ayrıca avokado kanser azaltmada en faydalı besinler arasındadır.

Nar: Bir adet nar günlük C ve K vitamini ihtiyacınızın yarısını karşılar. Narda ayrıca B1, B2, B5 ve B6 vitaminleri de bulunur. Yapılan araştırmalar neticesinde narın anti-kanser özelliklerinin olduğunu ortaya koyuyor. Prostat, deri, kolon ve meme kanseri hücrelerinin artmasını engellediği görülmüştür.

Ayrıca nar spor yapanlar için de oldukça faydalı bir meyvedir. Narın vücut direncini arttırdığı, kişiye enerji verdiği ve yorgunluk hissini en aza indirdiği tespit edilmiştir.

Ananas: Ananasın içerisinde bizlerin ihtiyaç duyacağı tüm vitaminler mevcut. Mineral açısından da oldukça zengindir.

Sindirim sisteminin daha düzgün çalışmasını sağlar ve bağırsakların temizlenmesini sağlar. Ananasın bir diğer önemli özelliği ise yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olduğudur.

Not: Bu bilgiler internetten derlenerek hazırlanmıştır. Herhangi bir durumla karşılaşırsanız doktorunuza başvurunuz.

LEZZETLİ VE YAPIMI KOLAY PANKEK TARİFİ

Hafta içleri günler bir hayli yoğun geçtiğinden kahvaltıya özlem duyduğunuz oluyordur elbet. Hem ailemizle yapılan kahvaltıların tadı da bir başka oluyor.

Her ne kadar kahvaltı kültürümüzde pankek pek yer almasa da şu sıralar oldukça popüler hale geldi. Hatta sadece pankek yapan birçok cafe sokakları doldurmuş vaziyette. Mutfağınızda da kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli pankek tarifini sizler için hazırladık 🙂 Yumuşacık dokusuyla nefis lezzetiyle kahvaltı sofrasında nefis bir lezzet:

Gerekli malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

Yumurtaları tuz ile birlikte çırpın ve ardından süt ekleyip çırpmaya devam edin. En son un ve kabartma tozu ekleyip çırpın. Yanmaz tavaya az miktarda sıvı yağ koyun ve tavanın her yerinde gezdirin. Birer kaşık pankek hamurundan tavaya koyun. Her iki tarafını da aynı ölçüde pişirmek için spatula ile çevirerek pişirin. Üzerine zevkinize göre bal, çilek, muz, çikolata ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

SAĞLIKLI BİR UYKU DÜZENİ İÇİN YAPILMASI GEREKENLER

Uzun süren bayram tatili uyku düzenimizi değiştirmiştir elbet. Sabahları erken kalkmaların yerini, gece geç yatıp geç kalkmalar aldı bir süre. Haliyle uyku düzenimiz de bu şekilde bozulmuş oldu. Tam tatile alışmış derken tatilin sonlanmasıyla birlikte uyku düzenimiz bozuldu. Uyku düzenimizin bozulması beden sağlığımızı da olumsuz yönde etkiledi. Peki! Sağlıklı bir uyku düzeni için ye yapılmalı?

  • Düzenli egzersiz yapmak uyku düzenine yardımcı olur. Spor yapanlar kas gelişimi için uyku düzenine önem verirler. Çünkü büyüme hormonları uykuya geçtiğimiz zaman salgılanmaya başlar.
  • Saatlerce televizyon izlemek, telefonda ve bilgisayarda çok fazla vakit geçirmek ve özellikle sindirimi zor olan yemeklerin geç saatlerde tüketilmesi geç saatlerde uyumanıza neden olur. Bu nedenle sabah kalkışlarda büyük zorluk yaşanır.
  • Özellikle akşam yemeklerinden sonra kafein içerikli içeceklerin tüketilmesi konusunda dikkat edilmeli.
  • Yatmadan önce ılık bir duş, ılık bir bardak süt ve hafif bir müzik uykuya geçmek için size yardımcı olabilir. Ruhunuzu gevşetici aktiveteler yapmak daha rahat bir uyku için oldukça önemlidir.

Uyku problemleri biyolojik temele dayanabilir. Eğer uyku probleminiz ciddi boyutlarda ise doktora ya da uzmana başvurunuz.

EVDEN KAHVALTI YAPMADAN ÇIKILMAMASININ 4 NEDENİ!

Özellikle büyük şehirlerde işe ve okula geç kalmamak için kahvaltı yapmadan alel acele evden çıktığımız oldu. Annelerimiz haklıydı. Kahvaltı gerçekten de günün en önemli öğünü. İyi bir kahvaltının gün içerisinde kilo kontrolünden, daha iyi bir kolesterol seviyesine kadar birçok yönde faydası var.

Gün içerisinde enerjimizi ve verimli çalışmamızı dengelemek için düzenli ve iyi bir kahvaltının faydalarını listeledik.

1- Metabolizmayı hızlandırır

Metabolizma yavaş çalıştığı takdirde kilo almanız hızlanıyor. Sabah kahvaltı yapmadan güne başlamak metabolizma hızınızı düşürür. Metabolizmanızı harekete geçirmek için sabah uyanır uyanmaz, maksimum 1 saat içinde kahvaltınızı yapın. Kahvaltıda  karbonhidrat, protein, lifli gıdalar, vitamin ve mineralden zengin ve az yağlı besinleri tercih edin.

2- Daha fazla enerji

Protein ağırlıklı zengin bir kahvaltı güne daha enerjik başlamanızı sağlar. Özellikle yoğun iş temposundaki koşuşturmacalar sizi yorgun düşürebilir. Sağlık bir kahvaltı vücuda enerji pompalar ve kaslarınıza çabuk enerji takviyesi yapan glikojen depolarını doldurur. Bu yüzden kahvaltıyı es geçmeyin!

3- Sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.

Sindirim sisteminin daha iyi çalışması için mutlaka güne kahvaltıyla başlamalısınız. Bol yeşillikli bir salata kahvaltıda sindirim sisteminizi daha iyi çalıştıracaktır.

4- Kilo vermeyi kolaylaştırır.

İyi bir kahvaltı sindirim sisteminizi hızlandıracağı için gün boyu sizi tok hissetmenizi sağlar. Bu nedenle uzun süren tokluk hissi kilo vermenize yardımcı olur.

Son olarak kahvaltının aynı zamanda mutluluk hissi uyandırdığına dair ne  demiş şair;
Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem

Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı.

BAYRAM SONRASI DETOKS İÇİN YAPILMASI GEREKENLER

Hepimiz bayramda sevdiklerimizle bir araya geldik. Zengin sofralar kurduk. Bununla birlikte bayram klasiği tatlı tüketimini de biraz fazla kaçırdık. Fazla fazla kalori aldık. Şimdi ise detoks zamanı!

Toksinlerin, şişkinliğin ve bayramda alınan fazla kiloların atılması için detoks programlarının 2-3 gün uygulanması yeterlidir.

Tatlı meyveler: Detoks için tüketilmesi gereken en önemli besinlerdir. Meyveler tam bir vitamin deposu ve antioksidan ve lif bakımından da oldukça zengindir. Özellikle yağlardan kurtulmak için toksinlerden arınmanın en iyi yolu meyve tüketmektir.

Su: Detoks sırasında yeterli su tüketimi de ihmal edilmemelidir. Günde ortalama 2-2,5lt su içilmelidir.

Şeker: Bayramda aldığımız yoğun miktardaki şekeri hesaba katarsak detoks sırasında şeker kullanmaktan kaçının.

Tam Tahıllar: Tahıllı besinler yüksek derecede lif içerir. Özellikle yulaf gibi besinler protein alımınızda da oldukça etkilidir. Sindirim sisteminizi düzenleyerek sizi şişkinlikten korur.

Detoks için Örnek Menü

Sabah Kahvaltısı

– 1 bardak yeşil çay (şekersiz)
– 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
– 2 dilim tam buğday ekmeği
– Domates, salatalık, yeşilbiber, bol maydanoz

Öğle

– 1 kâse çorba
– 6-7 yemek kaşığı dolusu sebze yemeği (mevsim sebzeleri)
– 1 su bardağı dolusu yoğurt
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı salata + limon+ sirke (bol yeşillikli)
– 2 dilim tam buğday ekmeği

Ara Öğün

– 1 adet elma

Akşam

– 1 kâse çorba
– 6-7 yemek kaşığı dolusu sebze yemeği (mevsim sebzeleri)
– 1 su bardağı dolusu yoğurt
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı salata + limon+ sirke (bol yeşillikli)
– 2 dilim tam buğday ekmeği

Not: Bu bilgiler internetten derlenerek hazırlanmıştır. Herhangi bir rahatsızlığınızda lütfen doktorunuza başvurunuz!

 

 

 

AÇLIK KRİZLERİNİZİ BASTIRACAK 4 EFSANE YİYECEK

Yapılan diyetler neticesinde uzun süre aç kaldığınız oluyordur elbet. Bu yüzden zayıflamak isteyenler için açlığı bastırmak bir hayli zor oluyor.

Diyet uygulayan ve bu esnada açlığını bastırma yöntemleri bulmaya çalışanlar, bu yiyecekleri mutlaka açlık krizlerinde tüketmeliler.

1-Muz

Oldukça doyurucu etkisi olan muz, özellikle ara öğünlerinizde mutlaka tüketmelisiniz. Muz zengin miktarda kalori, protein, sodyum, potasyum ve magnezyum içerdiğinden sizi uzun süre tok tutacaktır.

2-Kefir

Başlı başına bir aminoasit kaynağı ve oldukça besleyicidir. İçerdiği kompleks karbonhidrat ve lif sayesinde uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Kefir pek çok vitamin ve mineral açısından da oldukça zengin bir içecektir.

3-Badem

Hem spor yapanların hem de diyet yapanların sıklıkla tüketmesi gereken gıdalardan.

Bademin yüksek derecede kaliteli protein içermesi ve oldukça sağlıklı yağlardan zengin olması siz uzun süre tok tutar.

Ayrıca içerisinde demir, çinko, kalsiyum ve potasyum mineral barındırıyor. Günde ortalama 8-10 adet badem tüketimi sizi daha uzun süre tok tutacaktır.

4-Elma

Açlığınızı 1 adet elma ile çok rahat bastırabilirsiniz. Yoğun miktarda lif ve su içerdiğinden sizi daha uzun süre tok tutar.Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır. Her gün ara öğünlerinizde tüketebileceğiniz oldukça faydalı bir meyvedir.