Kategori arşivi: Meal Box’tan Haberler

Meal Box’tan Yeni Lezzet Alarmı

Anne yemeği kadar lezzetli, bir o kadar da sağlıklı yemekler sunan Meal Box, güz menüsüne geçti!

Geleneksel Türk mutfağı tarifleri ile menümüzü her geçen gün daha da zenginleştirirken, hazırlaması vakitler alan ve özlenen lezzetleri 30 dakikada sıcacık kapınıza kadar getiriyoruz.

Sonbaharın vazgeçilmezi çorbaların şahı, Şehriyeli Tavuk Çorbası, Zeytinyağlı sevenlerin favorisi Zeytinyağlı Pırasayı menümüze ekledik. Sizlere bir de küçük sürpriz olarak Özbek Mantısı’nı lezzet avcılarının beğenisine sunduk. Tabi ki köfteseverleri de unutmadık! Güz menümüze özenli sunumumuzla hem göze hem damağa hitap edecek şekilde İslim Köftemizi ekledik!

Pişirmesi bizden, denemesi sizden!

BEŞİKTAŞ ŞUBEMİZİ SİZLER İÇİN YENİLEDİK!

Özlediğiniz ev yemeklerine ister öğlen ister akşam ulaşabileceğiniz Meal Box lezzetlerimiz yeni yerinde Beşiktaş şubemizle hizmet vermeye başladı!

Taze ve sağlıklı ev yemeklerini sıcak ve hızlı şekilde paket servis formatında kapınıza kadar getiren Meal Box Beşiktaş şubesindeki altyapı çalışmalarını yenileyerek müşterilerine yeniden hizmet vermeye başladı.

Açılışa özel, siparişlerinizin sonuna gireceğiniz “Besiktas10” indirim kodu ile yüzde 10 indirim alabilir, sağlıklı ve lezzetli ev yemeklerine indirimli ulaşabilirsiniz.

Siparişlerinizi web sitemiz, mobil uygulamalar veya 444 94 34 sipariş hattımız aracılığıyla oluşturabilirsiniz.

L’ERA FRESCA DONDURMALARI ARTIK MEAL BOX’TA!

Hem ferahlatan lezzeti hem de hafifliğiyle yaz aylarında en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alan dondurmalar, kış ayları da dahil olmak üzere artık her mevsim keyifle tüketiliyor. Sağlıklı ve gurme lezzetlerin sevilen markası Meal Box, dondurma siparişlerinizi ekstra teslimat ücreti olmadan dakikalar içinde kapınıza getiriyor. Lezzet düşkünlerinin damak tadını ve sağlığını düşündüğü kadar, tasarruf yapmasını da ortaya koyduğu abone menüleri ve para puan kampanyası ile destekleyen Meal Box, dondurma siparişlerinde ekstra bir teslimat ücreti almayarak tüketicinin yanında yer alıyor. Meal Box’ın yaptığı yeni iş birliğiyle; L’er­a Fresca’nın Sade & Sütlü Çikolata, Sade & Antep Fıstığı ve Sade & Çilek lezzetlerine sahip dondurmalarının 175 ml olan boyuna 7,95 TL, 500 ml olan boyuna ise 16,95 TL fiyat ile Mealbox.com.tr web sitesi, Meal Box mobil uygulamaları ile 444 94 34 nolu sipariş hattı üzerinden 30 dakikada ulaşılabiliyor.

BAKLAVA USTASI KARAKÖY GÜLLÜOĞLU BAKLAVALARI SAHİBİ NADİR GÜLLÜ RÖPORTAJI

gullu2

Nadir Bey, bize kendinizden ve Karaköy Güllüoğlu’ndan biraz bahsedebilir misiniz?

– Ben Nadir Güllü. Karaköy Güllüoğlu yönetim kurulu başkanıyım. Ama her şeyden önce bir baklava ustasıyım çünkü herkes patron olur ama herkes usta olamaz. Çünkü benim prensibim; işi eliyle yapana işçi derler, kafasını vurana usta derler, yüreğini ve ruhunu koyana sanatkâr derler. Biz sanatkâr ruhlu ustalarız. Bu meslekte 5.kuşağım. Dedemin dedesinden geliyor. Babam Hacı Mustafa Güllü Gaziantep’ten İstanbul Karaköy’e geliyor. 70 yıla yakın Karaköy’deyiz. Başka bir şubemiz yoktur. Markamız da Galata Kulesi Karaköy ve Nadir Güllü ’dür. Çünkü biz tatlıcı değil, baklavacıyız. 

baklavagif

Bildiğimiz kadarıyla bu tip eski zanaata yönelik eski mesleklerde ‘’el alma’’ geleneği vardır. Sizin ailenizde de bu devam ediyor. Siz üretimde de varsınız değil mi? 

-Tabii ki. Başında durmadığın iş senin değildir. Kontrol edilemeyen güç, güç değildir. Biz hem ustayız hem de patronuz. Kardeşim Ömer Güllü ve çocuklarımla beraber işin başındayız, çalışıyoruz. İşçinin ensesi, patronun nefesini hissedecek. Biz de her zaman terbiye, efendilik ve zanaate olan saygı her zaman ön plandadır. Bizler 17-18 yaşında işe alınır, eğitilir ve Karaköy Güllüoğlu ailesine girmiş olur. Buranın ahlakıyla yetişir. Dışarıdan eleman almayız.

gullu3

Yurtdışında çok fazlaca sizi görmekteyiz. Hatta birçok devlet büyüğümüzden fazla kez sizi görüyoruz. Ülkemizi en iyi tanıtan simalardan bir tanesisiniz. Peki! Karaköy Güllüoğlu’nun en büyük farkı nedir?

– Öncelikle biz yöresinde, mevsiminde ham madde alıyoruz. Biz ürünlerimizi Güneydoğu Anadolu bölgesi; Gaziantep, Oğuzeli ve Barak bölgesinden fıstığı alıyoruz. Yağı ise Güneydoğu Anadolu bölgesi; Urfa, Harran, Sivedek ve Şeyhanlı bölgesinden alıyoruz. Ayrıca işi bilen ehli ustalar, işin patronu işin ustası olacak. Bizim firmamızda kafeterya ürünleri yoktur, gazlı içecekler bulunmaz. 20 çeşit Osmanlı Saray tatlısı vardır. Su böreklerimiz vardır. İçecek olarak ise ev yapımı limonata, demleme çay, Osmanlı şerbeti vardır. Biz gelenekselliği yaşatmaya çalışıyoruz. Bunun için Türkiye’de ilk ve tek Turizm Bakanlığına bağlı Karaköy Güllüoğlu’dur.

Gelenekselliği bu kadar yaşatırken, çağdaş bilimi de yakından takip ettiğinizi biliyoruz. Özellikle mevsimde tedarik ettiğiniz bütün ürünleri kullanmadan önce çok sıkı bir denetimden geçirtiyorsunuz. Örneğin yağı alıyorsunuz belli aşamalardan geçirtiyorsunuz. Bu süreç nasıl ilerliyor? Kısaca bahseder misiniz? 

– Biz de önemli kritik kontrol noktalar var. Tarladan çatala kadar bizim meslek dikkat ister, emek ister, itina ister, sevgi ister. Fıstığı kabuklu alıyoruz. Sonra onu kırdırıp haftalık getirtiyoruz. Bizim bu konuda 3 tane mühendisimiz var, Ar-ge bölümümüz, laboratuvarımız ve doktorlarımız var. Ben, torunlarım ve çocuklarım ne yiyorsak müşterilerimize de aynı ürünleri veriyoruz. Biz işimizi hissederek yapmaktayız. Geleneksellikle bilimselliği birleştiriyoruz. Oklavalarımızı bile Antep’te özel yaptırtıp getirtiyoruz.

yufkagif

Baklavanın en çok tüketildiği zamanlardayız. Bayram öncesi tüketiciler ne gibi sıkıntılarla karşılaşıyorlar? Bunları aşmak için neler yapmak lazım?

 – Dediğim gibi tatlıyla baklavayı ayırt etmek gerekiyor. Baklavaları serin ve kuru yerde saklamak gerekiyor ve en geç 1-2 gün içerisinde tüketilecek. Müşterilerimiz çok ürün alacaklarına az alsınlar ama sık alsınlar.

Siz bize en iyi baklavada olması gerekenleri bizlere en iyi şekilde anlattınız. Biz de en iyi şekilde anladık. Peki! o iyi baklava nasıl yenmeli? Onu bize bir anlatabilir misiniz?

 – Öncelikle çatalı orta kısma değil, baklavanın 1/3 lük kısmına batıracaksınız. Peki! Neden? Isırdığınız zaman kalsın diye. Baklavayı ısırdıktan sonra 5 saniye nefes alacaksınız ve baklavayı hissedeceksiniz. Lezzet üretmek ciddi emek ister. Kalitenin önceden ödenen bir bedeli vardır. Baklava tabağında baklavanın şerbeti akmayacak. Fındık, fıstık ve ceviz oranına mutlaka baksınlar.

Yurtdışında bilinirliğiniz oldukça fazla ve Brezilya’dan Kamboçya’ya kadar baklava gönderiyorsunuz. Özellikle kralların baklavacısı olarak biliniyorsunuz. 

– Özellikle krallar özel jetlerini gönderiyorlar. Düğünlere, nişanlara ya da çeşitli organizasyonlar için talep ediyorlar. Biz de onlara o şekilde ürünlerimizi gönderiyoruz.

Peki! Yurtdışında bir şube açmayı düşünüyor musunuz?

– Hayır. Peki! Neden? Biz günde ortalama 2bin -3bin müşteri bizi ziyaret ediyor. Bunların yarısı yabancı. Biz elde ettiğimiz geliri Urfa, Antep, Maraş, Adıyaman, Tokat ve Reşadiye yaylasından hammadde alımına yatırıyoruz. Biz yerinde ihracat yapan bir firmayız.

nadiryufka

Karaköy Güllüoğlu İstanbul’un en ünlü simgelerinden bir tanesi. Siz de burayı kuşaklardır devam ettiriyorsunuz. Daha önceki sohbetimizden aklımda kalan bir söz var: ‘’Benim dededen toruna müşterim, dededen toruna çalışanım ve dededen toruna devam eden bir işim var’’ diye. Bu herkese nasip olamayacak bir durum. Nasıl hissediyorsunuz? 

– Babam bana el verirken: ‘’Oğlum biz ecdattan aldığımız bu zanaatı yaşatmak durumundayız’’ derdi. Biz dedemizden bereketin ne demek olduğunu öğrendik. Bereket azdadır. Aza kanaat etmeyen çoğu bulamaz. Müşterimiz bize ‘’eline sağlık ustam’’ dediğinde bizim için en büyük mutluluk odur.

Nadir Bey peki Karaköy Güllüoğlu’nu bu kadar iyi tanıtırken prensipleriniz var mı? Ya da bütün bunları nasıl başardınız? 

–  Mesleğinize saygı duymak çok önemli. Saygı duymuyorsanız o işi yapmayın! Kariyerinize göre yaşamak değil, yaşamanıza göre kariyer yapacaksınız. Yaşamak sevgiyle başlar. Sadakat olacak. Kimsenin bir başkasının işinde gözü olmayacak. Sadece kendi işinize odaklanacaksınız. Samimi ve sözünün eri olacaksınız. Disiplin olacak, disiplinin olmadığı yerde başarı olmaz. Ve her zaman güler yüzlü olacaksınız.

Karaköy Güllüoğlu baklavaları için www.mealbox.com.tr adresinden sipariş verebilirsiniz. İyi bayramlar 🙂

SALATALARIN EN LEZZETLİSİ MEAL BOX’TA.

Sağlıklı ev yemeklerini sıcak olarak sipariş noktasına ulaştıran Türkiye’nin ilk ve tek gurme ev yemeği zinciri Meal Box, formuna dikkat eden herkese doyurucu, hafif ve lezzetli salata seçenekleri sunuyor. Her damak tadına hitap eden sağlıklı ve lezzetli ev yemekleriyle ön plana çıkan Meal Box, menüsüne eklediği özel salatalarla hem sağlıklı beslenmek hem de bol porsiyonla doymak isteyenlerin tek tercihi oluyor

Yazın keyfini doyasıya çıkarabilmek ve günün her saati zinde kalabilmek için pek çok kişi sağlıklı gıdalarla beslenmeye ve formunu korumaya özen gösteriyor. Ancak iş hayatının yoğun temposunda çoğu kişi hazır gıdalarla beslenmek zorunda kalıyor. Hazır gıdalar ve hareketsizlik de bir yandan kilo alımına neden olurken diğer yandan da bizi sağlıksız bir hayatla karşı karşıya bırakıyor.

Anne yemeği tadında sağlıklı ve lezzetli yemeklerle beslenmek isteyenlerin tek tercihi olan Meal Box, menüsüne eklediği taze mevsim yeşillikleri ve zengin porsiyonlarla hazırlanan salata çeşitleriyle günün her saatinde hafif ama doyurucu lezzet alternatifleri sunuyor. Izgara tavuklu, somon fümeli ve Akdeniz seçenekleriyle sadece 12,95 TL’den başlayan özel fiyatlarla satışa sunulan salatalar, her damak tadına uygun günlük olarak hazırlanıyor. Düşük kalorili ama bol porsiyonlarıyla her gün “ne yesem?” sorununa lezzetli yemek çözümleri sunan salatalar, sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk tercihi oluyor. Meal Box, verilen ilk siparişlerde kullanıcılarına özel sürpriz fiyat ve hediye avantajları da sağlıyor.

Lezzetli salata çeşitlerimize www.mealbox.com.tr adresimizden ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun:)