Kategori arşivi: Sağlıklı Beslenme

SİZİ OLDUĞUNUZDAN DAHA SAĞLIKLI HALE GETİREN 3 MUCİZEVİ BESİN

Birçok besin tahminimizden çok daha faydalı. Her sene birçok besinin bilinmeyen faydaları uzmanlar tarafından ortaya atılıyor. Haliyle bize de bu besinleri olduğundan çok daha fazla tüketmek kalıyor. Peki! Nedir bizi olduğumuzdan daha sağlıklı hale getiren yiyecekler? Haydi! İnceleyelim.

Avokado: Avokadonun içerdiği zengin vitaminler ve mineraller kalp ve sindirim sistemi için çok faydalıdır. Özellikle yüksek miktarda içerdiği lif nedeniyle sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar. Avokadonun içerdiği protein çok değerlidir. Bazı sağlık uzmanı avokadonun içerdiği proteini diğer birçok besinden çok daha yararlı olduğunu söyler. Ayrıca avokado kanser azaltmada en faydalı besinler arasındadır.

Nar: Bir adet nar günlük C ve K vitamini ihtiyacınızın yarısını karşılar. Narda ayrıca B1, B2, B5 ve B6 vitaminleri de bulunur. Yapılan araştırmalar neticesinde narın anti-kanser özelliklerinin olduğunu ortaya koyuyor. Prostat, deri, kolon ve meme kanseri hücrelerinin artmasını engellediği görülmüştür.

Ayrıca nar spor yapanlar için de oldukça faydalı bir meyvedir. Narın vücut direncini arttırdığı, kişiye enerji verdiği ve yorgunluk hissini en aza indirdiği tespit edilmiştir.

Ananas: Ananasın içerisinde bizlerin ihtiyaç duyacağı tüm vitaminler mevcut. Mineral açısından da oldukça zengindir.

Sindirim sisteminin daha düzgün çalışmasını sağlar ve bağırsakların temizlenmesini sağlar. Ananasın bir diğer önemli özelliği ise yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olduğudur.

Not: Bu bilgiler internetten derlenerek hazırlanmıştır. Herhangi bir durumla karşılaşırsanız doktorunuza başvurunuz.

EVDEN KAHVALTI YAPMADAN ÇIKILMAMASININ 4 NEDENİ!

Özellikle büyük şehirlerde işe ve okula geç kalmamak için kahvaltı yapmadan alel acele evden çıktığımız oldu. Annelerimiz haklıydı. Kahvaltı gerçekten de günün en önemli öğünü. İyi bir kahvaltının gün içerisinde kilo kontrolünden, daha iyi bir kolesterol seviyesine kadar birçok yönde faydası var.

Gün içerisinde enerjimizi ve verimli çalışmamızı dengelemek için düzenli ve iyi bir kahvaltının faydalarını listeledik.

1- Metabolizmayı hızlandırır

Metabolizma yavaş çalıştığı takdirde kilo almanız hızlanıyor. Sabah kahvaltı yapmadan güne başlamak metabolizma hızınızı düşürür. Metabolizmanızı harekete geçirmek için sabah uyanır uyanmaz, maksimum 1 saat içinde kahvaltınızı yapın. Kahvaltıda  karbonhidrat, protein, lifli gıdalar, vitamin ve mineralden zengin ve az yağlı besinleri tercih edin.

2- Daha fazla enerji

Protein ağırlıklı zengin bir kahvaltı güne daha enerjik başlamanızı sağlar. Özellikle yoğun iş temposundaki koşuşturmacalar sizi yorgun düşürebilir. Sağlık bir kahvaltı vücuda enerji pompalar ve kaslarınıza çabuk enerji takviyesi yapan glikojen depolarını doldurur. Bu yüzden kahvaltıyı es geçmeyin!

3- Sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.

Sindirim sisteminin daha iyi çalışması için mutlaka güne kahvaltıyla başlamalısınız. Bol yeşillikli bir salata kahvaltıda sindirim sisteminizi daha iyi çalıştıracaktır.

4- Kilo vermeyi kolaylaştırır.

İyi bir kahvaltı sindirim sisteminizi hızlandıracağı için gün boyu sizi tok hissetmenizi sağlar. Bu nedenle uzun süren tokluk hissi kilo vermenize yardımcı olur.

Son olarak kahvaltının aynı zamanda mutluluk hissi uyandırdığına dair ne  demiş şair;
Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem

Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı.

BAYRAM SONRASI DETOKS İÇİN YAPILMASI GEREKENLER

Hepimiz bayramda sevdiklerimizle bir araya geldik. Zengin sofralar kurduk. Bununla birlikte bayram klasiği tatlı tüketimini de biraz fazla kaçırdık. Fazla fazla kalori aldık. Şimdi ise detoks zamanı!

Toksinlerin, şişkinliğin ve bayramda alınan fazla kiloların atılması için detoks programlarının 2-3 gün uygulanması yeterlidir.

Tatlı meyveler: Detoks için tüketilmesi gereken en önemli besinlerdir. Meyveler tam bir vitamin deposu ve antioksidan ve lif bakımından da oldukça zengindir. Özellikle yağlardan kurtulmak için toksinlerden arınmanın en iyi yolu meyve tüketmektir.

Su: Detoks sırasında yeterli su tüketimi de ihmal edilmemelidir. Günde ortalama 2-2,5lt su içilmelidir.

Şeker: Bayramda aldığımız yoğun miktardaki şekeri hesaba katarsak detoks sırasında şeker kullanmaktan kaçının.

Tam Tahıllar: Tahıllı besinler yüksek derecede lif içerir. Özellikle yulaf gibi besinler protein alımınızda da oldukça etkilidir. Sindirim sisteminizi düzenleyerek sizi şişkinlikten korur.

Detoks için Örnek Menü

Sabah Kahvaltısı

– 1 bardak yeşil çay (şekersiz)
– 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
– 2 dilim tam buğday ekmeği
– Domates, salatalık, yeşilbiber, bol maydanoz

Öğle

– 1 kâse çorba
– 6-7 yemek kaşığı dolusu sebze yemeği (mevsim sebzeleri)
– 1 su bardağı dolusu yoğurt
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı salata + limon+ sirke (bol yeşillikli)
– 2 dilim tam buğday ekmeği

Ara Öğün

– 1 adet elma

Akşam

– 1 kâse çorba
– 6-7 yemek kaşığı dolusu sebze yemeği (mevsim sebzeleri)
– 1 su bardağı dolusu yoğurt
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı salata + limon+ sirke (bol yeşillikli)
– 2 dilim tam buğday ekmeği

Not: Bu bilgiler internetten derlenerek hazırlanmıştır. Herhangi bir rahatsızlığınızda lütfen doktorunuza başvurunuz!

 

 

 

AÇLIK KRİZLERİNİZİ BASTIRACAK 4 EFSANE YİYECEK

Yapılan diyetler neticesinde uzun süre aç kaldığınız oluyordur elbet. Bu yüzden zayıflamak isteyenler için açlığı bastırmak bir hayli zor oluyor.

Diyet uygulayan ve bu esnada açlığını bastırma yöntemleri bulmaya çalışanlar, bu yiyecekleri mutlaka açlık krizlerinde tüketmeliler.

1-Muz

Oldukça doyurucu etkisi olan muz, özellikle ara öğünlerinizde mutlaka tüketmelisiniz. Muz zengin miktarda kalori, protein, sodyum, potasyum ve magnezyum içerdiğinden sizi uzun süre tok tutacaktır.

2-Kefir

Başlı başına bir aminoasit kaynağı ve oldukça besleyicidir. İçerdiği kompleks karbonhidrat ve lif sayesinde uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Kefir pek çok vitamin ve mineral açısından da oldukça zengin bir içecektir.

3-Badem

Hem spor yapanların hem de diyet yapanların sıklıkla tüketmesi gereken gıdalardan.

Bademin yüksek derecede kaliteli protein içermesi ve oldukça sağlıklı yağlardan zengin olması siz uzun süre tok tutar.

Ayrıca içerisinde demir, çinko, kalsiyum ve potasyum mineral barındırıyor. Günde ortalama 8-10 adet badem tüketimi sizi daha uzun süre tok tutacaktır.

4-Elma

Açlığınızı 1 adet elma ile çok rahat bastırabilirsiniz. Yoğun miktarda lif ve su içerdiğinden sizi daha uzun süre tok tutar.Kan şekerini dengeleyici özelliği vardır. Her gün ara öğünlerinizde tüketebileceğiniz oldukça faydalı bir meyvedir.

DİYET YAPANLARIN YAPTIĞI 4 HATA

Yazın gelmesiyle birlikte birçoğumuz diyet telaşına girdi. Fazla kilolardan kurtulmak için bir sürü alternatif liste hazırlamışsınızdır mutlaka. Üstelik bu listeler zaman zaman herhangi bir uzmana danışılmadan yapılır ve sonu hiç beklemediğimiz şekilde sonuçlanabilir. Diyet yaparken mutlaka dikkat etmeniz gerekenleri listeledik.

1- Karbonhidratlarla proteini ayırmak

Yeterli ve dengeli beslenme, bütün öğünlerde tüm besin gruplarından yeterli miktarda almak gerekir. Her öğünde protein, karbonhidrat, vitaminler, yağ ve su gibi temel unsurlar yer almalıdır.

2- Az yemek yemek

Uzun süre aç kalmak kan şekerinizi düşüreceğinden çok çabuk yorgun ve dirençsiz kalmanıza neden olur. Ara öğünleri atlamamaya dikkat etmelisiniz.

3- Zayıflama İlaçları kullanmak

Zayıflama ilaçları içerdiği etken maddelerle bireylerde farklı etkiler gösterir. Zayıflama ilacı kullanan bireylerin ilerleyen dönemlerde tekrar kilo aldıkları görülür. Bu tarz ilaçları kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışınız.

4- Spor yapmadan diyet yapmak

Diyet yapıldığında genellikle spor yapmaktan kaçınılır. Diyet yaparken kas oranınızı arttıracak herhangi bir antrenman programı direncinizi ve kas yapınızı güçlendirerek metabolizmanıza canlılık verecektir. Diyet ile birlikte yapılan fiziksel aktiviteler kalıcı kilo vermenize ve daha sıkı bir vücut yapısına ulaşmanıza yardımcı olur.

Bu bilgiler internetten derlenerek hazırlanmıştır. Daha iyi bir diyet programı için uzmanınıza danışınız.

RAMAZANDA SAĞLIKLI VE FİT KALMANIN 9 PÜF NOKTASI

Ramazan ayında her dört kişiden birinin kilo alma problemi yaşadığını biliyoruz. Uzun süre hareketsiz kalmak, spora vakit ayıramamak ve geç saatlerde yüksek kalorili yemekler yemek kilo almanıza neden olur. Yeterli ve dengeli beslenmek ramazan ayında da oldukça mümkün. Bayrama daha zinde, fit ve neşeli girmek için sağlıklı ve fit kalmanın püf noktalarını hazırladık.

  • Oruçlu olduğunuz günlerde ağır spor antrenmanlardan kaçının.
  • İftardan sonra en az 30 dakika ağır tempolu yürüyüşler yapın.
  • İftarda yüksek karbonhidrat içeren besinlerden kaçının.
  • Protein, karbonhidrat ve yağın her birini içeren besinlerden oluşan besinler tüketin.
  • Günde en az 2 litre su içmeyi ihmal etmeyin.
  • Yüksek şeker içeren tatlılardan uzak durun.
  • Oruçlu olunacağı için kafein içeren içeceklerden uzak durun. (Kahve ve çay)
  • Özellikle sahurda bol miktarda lif içeren besinleri tercih edin. (Tahıl, kurubaklagil ve sebzeler)
  • Vitamin ve mineral alımını mutlaka desteklemelisiniz.

Daha sağlıklı ve formda bir ramazan ayı geçirmeniz dileğiyle:)

SPOR SONRASI YEMENİZ GEREKEN 4 HARİKA BESİN!

Daha önceki yazımızda spor öncesi beslenme üzerine alternatif bilgilere yer vermiştik. Bu yazımızda ise spor sonrasında hangi besinler tüketilmeli, hangi besinler neye iyi gelir sizler için listeledik.

Spor sonrasındaki alınan besinler, kas gelişimi ve yenilenmesi açısından önem taşır çünkü spor esnasında vücudumuz, glikojen depolarındaki şekeri tüketir. Boşalan glikojen depoları için 1 adet yeşil elma tavsiye edilir. Bu yüzden spor sonrası karbonhidrat ve protein kullanımı yapılmalıdır. Protein kullanımı, egzersiz esnasında yorulan ve yıpranan kasların onarımına yardımcı olur. Peki, egzersiz sonrası neler tüketilmelidir?

1- Yumurta

Üzerine en çok tartışma yapılan besinlerin başında gelir. Kimileri yumurtayı sarısıyla tüketmenin daha faydalı olacağını söylerken, kimileri de sadece yumurtanın beyazını yemekten yana. Uzmanlar, yumurtanın bütün olarak kullanılmasını tavsiye ediyor. Ortalama bir yumurtada yaklaşık 6 gr protein bulunmaktadır.  Sporcuların koli koli yumurtalar alması da bundan kaynaklanır. Ayrıca yumurta, B2, B6 ve B12 vitaminleri bakımından da oldukça zengin bir besin kaynağıdır.

2- Tavuk

Tavuk, spor yapanların vazgeçemediği besinlerden. Protein bakımından zengin olmasının yanında içerdiği yağ oranı oldukça düşüktür. Bu sebeple bütün beslenme programlarına konulur. Kemik  yapısının güçlenmesine büyük yardımcı olan kalsiyum ve fosfor bakımından da oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Yaklaşık 100 gr tavuk etinde 30 gr protein bulunmaktadır.

3- Ton Balığı

Ton balığı kaliteli protein bakımdan çok önemli bir besin kaynağıdır. 100 gr ton balığı konservesinde yaklaşık olarak 22-23 gr protein bulunur. Hem sağlıklı olması, hem de doğal protein kaynağı olması sebebiyle kas yapımını hızlandırır. Yüksek derecede Omega 3 içerir. Ton balığı ayrıca vücudun alması gereken temel aminoasitleri bünyesinde bulundururken, kalp ve damar sağlığının korunmasına da yardımcı olur.

4- Brokoli

Spor sırasında hasar gören liflerin, kas hücrelerinin daha hızlı bir şekilde toparlanmasına yardımcı olur. İçerisinde barındırdığı yüksek lif oranıyla kan şekerinizi dengeler. Ağırlık antrenmanlarınızdan sonra kan şekerinin düşmesi ihtimaliyle içerdiği magnezyum ve kalsiyum ile tansiyonun dengede tutulmasına yardımcı olur. Brokoliyi spor sonrası öğününüze eklemeyi ihmal etmeyin!

Not: Yukarıdaki besinlerin tüketimi antrenman yapacağınız zamana göre değişir. Bu sitede yer alan bilgiler internetten derlenmiştir. Herhangi bir hastalık durumunda ilk önce doktorunuza ve sağlık kuruluşlarına başvurunuz.

HURMANIN MUCİZEVİ FAYDALARI

Ramazan ayının gelmesiyle sofralarımızda pek sık görür hale geldi. Çünkü hurma pek çok kişi tarafından iftar atıştırmalığı olarak tercih edilir. Her ne kadar iftar sofralarını süsleyen leziz bir meyve olsa da hurmanın insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor. İşte hurmanın mucizevi faydaları:

  • Kolesterol içermediğinden kalp ve damar sağlığı dostudur.
  • A vitamini bakımından oldukça zengin olduğundan göz sağlığının korunması için önemli bir vitamin kaynağıdır.
  • Karaciğerde yağlanma riskini önler, zararlı maddelerin vücuttan atılmasını sağlar.
  • Sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.
  • Yorgunluk ve halsizlik gibi durumlarda iyi derecede enerji veren bir meyve olarak tüketebilirsiniz.
  • Mineral bakımından da oldukça zengindir. Aynı zamanda fosfor, magnezyum, sodyum ve demir de içerir.
  • B1-B2 vitaminleri ile sinir sisteminin sağlıklı olmasını kolaylaştırır ve dinlendirici etki yapar.

Lezzetli hurmalarımızın tadına bakmak isterseniz sizi şöyle alalım. Herkese iyi ramazanlar dileriz:)

SAHURDA NELER YENMELİ?

Özellikle son yıllarda Ramazan’ın yaz aylarına denk gelmesiyle birlikte sahurda doğru beslenme daha önemli hale geldi. Vücudumuz, sıcak havalarda fazla su kaybettiği için çok fazla enerji kaybediyor; dolayısıyla halsiz ve yorgun düşüyor. Peki daha rahat bir Ramazan geçirmek için sahurda ne tüketmeli? Hem gün boyu enerji verecek hem de uzun süre tok kalmamızı sağlayan besinler hangileri?

Ceviz ve badem mucizesi!

Ceviz ve badem sindirimi kolay ve uzun süre tok kalmanızı sağlayan besinlerdendir.

Karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral bakımından zengin ve ayrıca glisemik indeksi düşük bir gıda olduğundan açlık hissiyatınızı en aza indirir. Sahur vakitlerinde bir avuç ceviz ve badem daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Ayrıca ceviz ve badem yüksek oranda doymuş yağ içerdiğinden oruçlu olduğunuz vakitlerde kan şekerinizi de dengeler.

Kaliteli protein kaynağı yumurta!

Yumurta içerdiği yüksek protein oranıyla uzun süre tok kalmanızı sağlarken aynı zamanda gün boyunca kendinizi enerji dolu hissetmenizi sağlar. Beslenme uzmanları sahur sofralarınıza mutlaka 1 adet yumurta eklemeyi öneriyor.

Muz

Muz, besin değerleri oldukça yüksek bir meyvedir. Bilindiği gibi ara öğün olarak da tüketilen muz, vücuda enerji verir. İçerdiği yüksek orandaki lifler sayesinde gün boyu tok kalmanızı yardımcı olur. Sahur sofralarınıza meyve olarak tüketebileceğiniz yüksek karbonhidrat içeren muzu ekleyebilirsiniz.

Not: Uzmanlar, gün boyu susuz kalınacağından sahurda 4-5 bardak su tüketiminin ihmal edilmemesini tavsiye ediyor.

Güzel bir Ramazan ayı geçirmeniz dileğiyle.

SPOR ÖNCESİ NELER YENMELİ?

Birçoğumuz spor salonlarına kayıt olurken, daha ilk günden itibaren ayna karşısına geçmeye başlarız. En kısa sürede vücudumuzda değişim yakalamaya çalışırken, birçok hatayı da beraberinde getirdiğimizin farkında bile değiliz. Spor salonlarına kayıt olurken, spor aletlerini bir mucize gibi görüyoruz. Aslında işin formülü oldukça basit: Dengeli beslenme!

Dengeli beslenme; daha sağlıklı görünmenizi, vücudunuzun direnç kazanmasını ve yaşam kalitenizin artmasına yardımcı olur. Spor salonlarında çok sık duyduğumuz bir soruyu biz de ele alalım dedik ve herkesin merak ettiği spor öncesi ve spor sonrası nelerin yenilmesi gerektiğine dair alternatif bir liste hazırladık.

Spor öncesi beslenme

Spor öncesi yiyebileceğiniz besin çeşidi ve miktarı oldukça önemlidir. Egzersizden ortalama 3-4 saat önce ana öğün, 1 saat öncesinde de ara öğün yapılması önerilir. Egzersizlerden önce besin tüketimi, egzersiz esnasında enerji ve güç vermesi bakımından önemlidir. Ancak yiyeceğiniz besinler sindirimi kolay olan besinler olmalıdır, aksi takdirde yüksek glisemik indeksi olan besinler yüksek şeker oranına sahip olduğundan yağ yakımını engeller. Bu yüzden egzersiz öncesi düşük yağ içeren gıdalar tüketilmelidir. Peki, nedir bu besinler?

1- Yulaf

Spor öncesi tüketilmesi gereken besinlerin başında gelen yulaf, yüksek enerji sağlayan protein ve karbonhidratlar açısından çok zengin bir besin kaynağıdır. İçerdiği yüksek mineraller sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu birçok minerali karşılar. 100 gr yulafın içerisinde 17 gr protein bulunur. Bu da spor öncesi alınması gereken protein bakımından müthiş bir orandır.

Yulaf ayrıca sabah kahvaltılarına da ilave edilebilir.

2- Muz

Dünyaca ünlü tenisçilerin set aralarında özellikle muz tüketmeleri tabii ki tesadüf değil. Bunun temel sebebi muzdaki karbonhidrat miktarıdır. İçerdiği karbonhidrat miktarıyla kişiye yüksek ölçüde enerji verir, bu da ağırlık antrenmanlarınızda size yardımcı olur. Ortalama bir muz ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi size verecektir.

3- Fıstık Ezmesi

Spordan yaklaşık 1 saat öncesinde 2-3 tatlı kaşığı fıstık ezmesi yiyebilirsiniz. İçerdiği yüksek yağ oranı nedeniyle fazla tüketilmesi önerilmez. Kalp için sağlıklı olduğu bilinen doymuş yağlar içerir. Ayrıca protein bakımından da oldukça zengindir. Spor esnasında güç ve enerji kazanımı için sporcular tarafından kullanılır. 100 gr fıstık ezmesinde 22 gr protein bulunur.  Spor öncesi karbonhidrat alımı için de oldukça etkili bir besindir.

4- Makarna

Sporcu beslenmesinden bahsetmişken makarnayı es geçmek olmaz. Makarna, sporcular tarafından karbonhidrat deposu olduğu için çok sık tüketilir. Bu özelliğiyle spor esnasında ihtiyaç duyulan enerjiyi verir. Makarna kalori bakımından da oldukça sağlıklı bir besin. Yağ oranı %3 iken karbonhidrat oranı %70 civarındadır. İsteğinize göre diyet makarna ürünlerini de tüketebilirsiniz.

5- Izgara tavuklu salata

Antrenman programınızı akşam saatlerine ayarladıysanız antrenmandan birkaç saat önce bol yeşillikli ızgara tavuklu salata tüketebilirsiniz. Salata, içerdiği yüksek orandaki lifler sayesinde spor esnasında ağırlık çalışmalarında meydana gelen kas yırtılmalarını engeller. Izgara tavuk içerdiği protein oranıyla antrenman sırasında enerji vererek daha verimli bir antrenman geçirmenizi sağlar.

Bir sonraki yazımızda spor sonrası beslenmeye dair bilgileri paylaşacağız. Herkese sağlıklı günler diliyoruz.

Not: Bu sitede yer alan bilgiler internetten derlenmiştir. Herhangi bir hastalık durumunda ilk önce doktorunuza ve sağlık kuruluşlarına başvurunuz.