limonlu_buzlucay

Oh Be Dünya Varmış: Ev Yapımı Limonlu Buzlu Çay (Iced Tea) Tarifi

Iced tea ya da Türkçe adıyla buzlu çay hayatımızda son 10 yıldır yer alan soğuk içeceklerin en başında yer alıyor. Her ne kadar önceleri yaz ayında tüketilmeye başlansa da son birkaç yıldır kış aylarında da sıkça tüketilmeye başlandı. Bu kadar popüler bir içecek olmasının başında ise gazsız olması ve kolaya oranla mideye daha az zarar vermesi… Fakat buna rağmen uzmanlar dışarıdan satın aldığımız kutu içindeki buzlu çayların da içinde koruyucu madde olduğunu belirtmektedir. Evde yapılan buzlu çay, bu koruyucu maddeleri içermemektedir. Yiyeceğinizin yanında veya havuz başında serinlemek için kolaylıkla içebileceğiniz bu ev yapımı tarife gelin beraber bakalım:

Malzemeler

  • 2 litre su
  • 8 adet demlik poşet çay
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 adet limonun suyu
  • İstediğiniz miktarda buz
  • Birkaç tane taze nane yaprağı

Hazırlanışı

  1. Öncelikle 2 litre suyu bir tencerede kaynatmaya başlıyoruz. Kaynayan suya demlik poşetlerini ekliyoruz ve 5 dakika daha kaynatıyoruz.
  2. Kaynattığımız çaylı suyu ocaktan alıyoruz ve yaklaşık 1 saat soğumaya bırakıyoruz.
  3. 1 saatin ardından demlik poşetlerini suyun içinden alıyoruz. Ardından sıktığımız limonların suyunu ve şekeri de ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Şekerin suda iyice eridiğinden emin olduktan sonra buzdolabına koyuyoruz ve bir süre daha soğutuyoruz.
  5. Soğuttuğumuz buzlu çayımızı bir miktar buz ve nane yapraklarıyla servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir