Karadeniz_Yemekleri

Olduğunuz Yerde Horon Teptirecek Karadeniz Yemekleri

Yeşili bol ve engebesi fazla bir yöremiz olan Karadeniz’de yemekler de tam bu coğrafyaya göre… Kalorisi ve enerjisi bol bu yemeklerin tadı ve lezzeti ise bir o kadar fazla. Fazla merak etmeden gelin bu lezzetler neler beraber bakalım:

Hamsili Pilav

Söyleyecek sözün olmadığı bu lezzet hamsi ve pilavın gelmesiyle doğan bir lezzet. Her ne kadar yapması zor gözükse de, yerken size yaşattırdığı güzel duygular bütün yorgunluğunuzu unutturuyor. hamsili_pilav

Kara Lahana Sarması

Ege’de nasıl asma yaprakları hemen her yerde varda Karadeniz’de de kara lahana bitkisi bolca bulunmaktadır. Karadeniz’de her yemekte kolaylıkla kullanılabilen kara lahananın sarması ise pek bir lezzetli oluyor. Kara_lahana_sarmasi

Muhlama (Kuymak)

Karadenizliler için vazgeçilmez bir kahvaltı olan Muhlama, tereyağ ve peynirin birleşmesidir. Terayağ kokusunu daha ocaktayken bütün eve yayan evle kalmayıp bütün apartmana ben kuymak yapıyorum dedirttiren bu lezzeti denemek istiyorsanız ardından uzun bir yürüyüşe hazır olmalısınız.  _Muhlama

Pide

Doğusundan batısına bütün Karadeniz’de sevilerek yenilen pidenin onlarca çeşidi bulunmaktadır.  Kendi zevkinize göre harcını hazırlatabileceğiniz pide her öğün için kolaylıkla yenebilir. trabzon_pidesi

Kaygana

Krep görüntüsü olsa da içindeki yeşillikler sayesinde krepten ayrılan kaygana, Karadenizliler için kahvaltının krepikaygana

Turşu Tavalı

“Turşunun da tavası mı olur?” demeyin. Öyle bir olur ki hem de parmaklarınızı yersiniz. tursu_tavali

Mısır Ekmeği

Hem besleyici hem de sağlıklı bir ekmek çeşidi olan mısır ekmeğini yemek için yanında bir yemek olmasına gerek yok. Bir kase yoğurt ve birkaç parça mısır ekmeği bile güzel bir ara öğün olabilir. misir_ekmegi

Silor Tatlısı

Kısa yoldan baklavanın tadına varmak isteyenlerin kolaylıkla yapabileceği Silor yeni tatlar denemek isteyenleri bekliyor. silor_tatlisi

Laz Böreği

Her ne kadar adı bir börek olsa da ve aklımıza tuzlu bir lezzet gelse de aslında o bir tatlı. Karadenizlilerin yerken bile gururlandığı bu lezzet, üzerine karabiber serpilerek yeniliyor. laz_boregi

Kabak Sütlacı

Ülke olarak sevdiğimiz bir lezzet olan sütlaç, Karadeniz yöresinde bal kabağı ile yapılıyor. “Kabaktan sütlü tatlı olur mu” sorusunun en iyi cevabı olan bu lezzeti evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. kabak_sutlaci

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir