Meal Box Ofis ve Evlerden Sonra Film Setlerinde!

Kurumsal ve bireysel abonelerimize sunmuş olduğumuz gurme yemek lezzetini sinema ve dizi sektörüne de taşıdık!

Dizi ve sinema sektörünün en büyük problemlerinden biri olan yemek işini kolaylaştırarak, ödüllü yönetmen Sezen Kayhan’ın yeni kısa film projesi “İmparatorlukta Zor Bir Gün” setinin çözüm ortağı olduk.

Oyuncu kadrosunda Ayris Alptekin, Sezgi Mengi, Murat Kılıç, Cem Baza ve Reyhan Özdilek’in yer aldığı filmde, usta şeflerimizin ev yapımı yemeklerden ilham alarak hazırladıkları menülerle ve sunumla hem oyunculardan hem de set çalışanlarından tam not aldık.

Filmin çekildiği sette yemekhane, mutfak ekipmanı, aşçı, servis elemanı, temizlik ve bulaşık gibi bir çok adımı ortadan kaldırdık. Set çalışanlarına ve oyunculara bireysel kullan-at yemek kutularında, servis setleri ile hem hijyenik hem de sıcak yeme imkanı sunduk.

Kurulduğumuz günden bu yana sağlıklı ev yemeklerini bireysel ve kurumsal müşterilerimize sunduğumuz hizmetimizde, film setlerinin ihtiyaçlarına göre şekillendirdiğimiz çözüm ortaklığımızla hizmet kategorimize bir yenisini daha ekledik.

 

Filmi heyecanla bekliyoruz!

Aşure Gününün Hikayesi

Eylül ayı da bitti! Yazın son demlerini yaşadığımız bu dönemde, artık kışa doğru uzun bir yola çıkıyoruz. Sıcakların ardından gelen soğuk havalar sizi üzmesin. Eylül bitse de ucunda güzel bir son var. Aşure günü!

Lezzetiyle her yaştan insanın üzerinde enfes bir iz bırakan Aşure, nesilden nesile sürdürdüğü şöhretini bugünlere getirmeyi başardı.

Sizi bu ayın hikâyesine doğru bir yolculuğa çıkarmaya davet ediyoruz. Biliyoruz ki Aşure’nin hikayesi en az kendisi kadar özel…

Aşure, her ne kadar Osmanlı döneminde bilinirliğini arttırsa da tarihi Nuh Tufanı’na kadar dayanmaktadır.

Hz. Nuh, tufanın başlamasıyla birlikte bir gemi inşa eder.  Her cinsten ikişer canlıyı gemiye alır. Beklenen tufan gelir. Dünya üzerinde yaşayan canlılardan sadece gemide yaşayanlar kurtulur.

Kıtlıktan Doğan Bereket

Gemide geçirilen zaman uzadıkça, yolcuların beslenebileceği erzak  gittikçe azalır. Gemide depolanan yiyeceklerden geri kalanlardan bir çözüm yaratılır. Kalan bu malzemelerden çorbalar kaynatılır. O zamanlarda yaratılan bu yemeğe ise Aşure ismi verilir.

Geçmişten Gelen Bir Gelenek

Aşure’nin ortaya çıktığı bu dönemde insanlık tarihinde de çok önemli olaylar gerçekleşir. Bu yüzden kendisine apayrı bir yer edinir, yüzyıllar boyunca değişmeyen bir geleneği bir parçası haline gelir.

Kaynak: goodluck.com.tr

Hicri senenin ilk ayı olan Muharrem ayının 10. günü Aşure Günü olarak kabul edilir. Diğer günlere göre daha mübarek ve bereketli bir konumu olduğuna inanılmaktadır. Bu inanışa göre kazanlarca Aşure kaynatılır. Aşure dağıtan gönüllülere ise “Aşure Sebilcileri” adı verilir.

Kazanlar kaynamaya başlasın. Mutluluğunuz paylaştıkça artsın.

 

Afiyet Olsun!

Ekim Ayında Tüketebileceğiniz Taze Besinler

Gelişen tarım teknolojisi ve ürünleri muhafaza etme yöntemlerinin artmasıyla, neredeyse tüm yiyeceklere farklı dönemlerde ulaşabiliyoruz. Peki, bütün yiyeceklerin farklı mevsimlerde tüketilmesi ne kadar doğru?

Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için en doğru yöntem, her yiyeceği kendi mevsiminde tüketmekten geçmektedir. Mevsiminde tüketilen meyve ve sebzelerin besin değerleri daha yüksektir. Aynı zamanda mevsim koşullarında tüketilen besinler, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonbaharı daha çok hissetmeye başlayacağımız Ekim ayında tüketebileceğiniz mevsim meyvelerini ve sebzelerini sizin için derledik.

Meyveler:

1. Mandalina

C vitamini deposudur. Soğuk algınlığı başta olmak üzere birçok hastalık için koruyucu etki gösterir.

2. Elma

Magnezyum, fosfor, bakır, manganez mineralleri açısından iyi bir kaynaktır. Nörotoksinlere karşı hücre yapısını korur, strese bağlı hücre hasarını önler.

3. Armut

İçerdiği bir lif olan pektin, kolesterolü kontrol eder ve bağırsak hareketlerini arttırır.

4. Nar

Yoğun olarak B vitamini ve potasyum içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sebzeler: 

1. Pırasa

Yüksek oranda flavonoid içermektedir. Lif açısından da zengindir. Kalp sağlığını korumada ve kilo vermede yardımcı olur.

2. Karnabahar

C ve B vitaminleri ve kükürt ile fosfor içerir. Yorgunluğa ve kansızlığa iyi geldiği bilinmektedir.

3. Yer Elması

Yüksek miktarda A ve B vitamini içerir.  Yaraların iyileşmesini sağlar, hücreleri korur.

4. Kereviz

Protein, fosfor, demir, potasyum, A vitamini, C vitamini, E Vitamini, kalsiyum bulunur. Karaciğeri temizler.

Siz de bu besinleri semtinizde bulunan pazarlardan veya güvendiğiniz manavlarda kolayca bulabilirsiniz.

Bayramda İkram Edebileceğiniz Hafif Tatlı Önerilerimiz!

Birbirinden lezzetli tatlıların sunulacağı, lezzetli anların birbiriyle yarışacağı Ramazan Bayramı’nın telaşı şimdiden başladı.

Peki, Ramazan boyunca yavaşlayan metabolizmalarımızın yiyecekler karşısında hassaslaşan durumundan haberdar mıyız? Tüketeceğiniz hafif tatlılar, hem misafirlerinizin hem de sizlerin metabolizmasına iyi gelecektir.  

Bayram ziyaretlerinde ikram edilen tatlıları deneyimlemek, aile buluşmalarında bir araya gelmek için şimdiden sabırsızlanıyoruz.

Elmalı Kup

Red Apple Fruits

 

Malzemeler (4 Kişilik):

  • 4 adet orta boy elma
  • 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 4 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 200 gram yulaflı bisküvi
  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:

  • Bol suda yıkayıp dört eşit parçaya böldüğünüz elmaların çekirdekli kısımlarını temizlemelisiniz.. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğramalısınız.
  • Kararmaması için taze sıkılmış limon suyuyla harmanladığınız elma küplerini geniş tabanlı bir tencereye aktarınız.
  • Esmer şeker eklediğiniz elma küplerini, suyunu salıp hafif bir renk alana kadar orta ateşte pişiriniz.
  • Tarçın ve az miktarda vanilya özütü katıp karıştırdıktan sonra ocaktan alınız.
  • Yulaflı bisküvileri küçük parçalara bölünüz. Arzuya göre mutfak robotundan geçirip küçük parçalar haline getiriniz. İnce çekilmiş ceviz içiyle harmanlayınız.
  • Cam servis bardaklarına; bir kat bisküvi kırığı, bir kat sotelenmiş elma ekleyip beş katlı tatlılar hazırlayınız.
  • Kısa sürede hazırlayabileceğiniz tatlıyı bekletmeden servis edin.

İncir Uyutması

 

Malzemeler (5 Kişilik):

  • 2,5 su bardağı süt
  • 7 adet kuru incir (yaklaşık 150 gram)
  • 5 tatlı kaşığı iri dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı:

  • Kuru incirleri yıkayın, birkaç dakika suda bekletiniz. Saplarını kesip, incirin geri kalanını küçük zar şeklinde doğrayınız.
  • Sütü yoğurt mayalama sıcaklığına kadar ısıtınız. İstenen sıcaklığa geldiğinde ocağın altını kapatınız.
  • Isınmış sütün içine incirleri ekleyin ve el doğrayıcısıyla incirleri parçalayınız. Kıvamda incir parçasının kalmamasına dikkat ediniz.
  • Tatlıyı kuplara paylaştırın. Her bir kupun üzerine birer tatlı kaşığı ceviz koyunuz. Üzerine kaşıkla hafifçe bastırınız.
  • Kupları bir tepsiye yerleştirip üzerine streç film geçiriniz. Üzerine de bir örtü kapatıp, tatlıyı üç saat oda ısısında mayalandırınız.
  • Tatlı mayalandıktan sonra buzdolabına alın ve buzdolabında saklayın.
  • Tatlınız servise hazır!

 Kayısı Topları

İlgili resim

Malzemeler (15 adet):

  • 15 adet kuru kayısı
  • 6 adet hurma
  • 1/2 su bardağı yulaf
  • 2 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

  • Kuru kayısıları ve hurmaları bir kabın içerisine alınız. Yumuşaması için üzerine sıcak su ilave ediniz.Yaklaşık 10 dakika bekletiniz.
  • Yumuşayan kayısıları ve hurmaları sudan çıkarınız ve İyice kurulayınız.
  • Hurmaların çekirdeklerini çıkarınız.
  • Hurma ve kayısıları mutfak robotunun içine alın. İyice ezilmesini sağlayınız. Yulafları ilave ediniz.
  • Yulaflar ve meyveler tamamen karışan bir hal alana kadar karıştırınız.
  • Karışımı bir kaba alınız ve içerisine tarçın ilave ederek karıştırınız.
  • Bir tepsinin üzerine pişirme kağıdı seriniz. Karışıma dilediğiniz boyutlarda elinizle şekil veriniz.
  • Pişirme kağıdı serili tepsinin üzerine diziniz.
  • Buzdolabında yaklaşık 3 saat dinlendiriniz.

 

 

Afiyet Olsun!

 

 

 

“Meal Box Fit” Aboneliğinin 5 Avantajı!

Çetin geçen bir kış mevsiminden sonra yaz ayları yaklaşırken herkesin aklını kurcalayan tek bir soru var; “Vücudum yaza hazır mı?”. Kimimiz kilolarından kurtulmak ve yaza daha ince girmek için uğraşırken bir kimimiz de yaza kadar formunu korumak için uğraşıyor. Elbette biraz kilo alıp vücudunu forma sokmak isteyenler de mevcut. Peki bu durumda beslenmeye ne kadar önem veriyoruz ya da beslenme düzenimizi nasıl belirliyoruz? Uzman diyetisyenler kontrolünde vücut kitle endeksinizi belirlemek ve sonrasında gereken besinleri yeterli miktarda ve doğru öğünde almak şart. Fakat gün gün değişen besin ve yiyecekleri hazırlamak ve devamlı tüketmek için evde ya da iş yerinde hazır bulundurmak biraz sizi zahmete sokabilir. Eğer siz de bizim gibi düşünüyorsanız sizi yeni bir akımla tanıştırmak istiyoruz; Meal Box Fit.

“Meal Box Fit” Nedir?

Meal Box Fit, uzman diyetisyenler kontrolünde vücut kitle endeksine ve istenilen kalori değerine göre hizmet sunan bir abonelik servisidir.

“Meal Box Fit”in Avantajları

  • Her gün, günde 5 öğün (3 ana öğün + 2 ara öğün) olmak üzere hem sağlıklı hem de lezzetli yemekleri kapınıza kadar getirmektedir.

safe_image (6)

  • 2 kişi abone olduğunuz takdirde piyasadaki diğer abonelik hizmetlerinin altında bir fiyat teklifi alırsınız.

safe_image (5)

  • Farklı gün seçenekleri ile istediğiniz süre boyunca hizmet alırsınız.

safe_image (8)

  • Uzman diyetisyen kontrolünde kişiye özel hazırlanmış bir program ve uzman aşçıların hazırlamış olduğu lezzetli yemeklerle beslenirsiniz.

safe_image (7)

  • 3 yıllık paket deneyimi olan Meal Box profesyonelliğinin avantajını yaşarsınız.

Adsız

 

Siz de uğraşmadan kilolarınızdan kurtulmak ya da forma girmek istiyorsanız, Meal Box Fit tam size göre. Buraya tıklayarak detaylı bilgi alabilir ve hemen başvurunuzu yapabilirsiniz.

X

Pin It on Pinterest

X