Sağlığınız İçin Bol Bol Su İçin

Yaz sıcaklarında sağlığımızı korumak için yediğimize içtiğimize daha fazla önem göstermemiz gerekiyor.

Su içmenin faydalarını saya saya bitiremeyiz. Su yaşamımızı devam ettirmek için gerekli olan bir şey, ilk önce bunun bilincinde olmamız lazım. Eğer su içme alışkanlığına sahip değilseniz, bu sağlıklı alışkanlığı kazanmanızı şiddetle öneririz.

Sağlığınız İçin Bol Bol Su İçin yazısına devam et

Papaz Yahnisi Tarifi (Soğan Yahnisi)

Malzemeler:

  • 600 gr kuşbaşı dana eti
  • 400 gr arpacık soğan
  • 1 adet orta büyüklükte havuç
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sirke (isteğe göre 4-5 yemek kaşığı kırmızı şarap da kullanılabilir)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
  • Tuz

Papaz Yahnisi Tarifi (Soğan Yahnisi) yazısına devam et

Ünlü Şefimiz Aybek Şurdum

Meal Box olarak sunumumuzun ve lezzetimizin kalitesi bizim için çok önemli. Bu yüzden müşterilerimizi hem evde hem ofiste, duayen bir şefin elinden çıkma gurme lezzetlerle buluşturmak istedik.

Uzun süren araştırmalarımızın sonucunda size en iyi lezzeti sunabilmek adına ünlü duayen şef “Aybek Şurdum” ile çalışmaya karar verdik.

Şef Aybek Şurdum Kimdir?

Şefimiz Aybek Şurdum; 20 yılı aşkın deneyimi ile sektörde saygı duyulan, duayen bir şeftir.

Aybek Şef, 1990-2006 yılları arasında İstanbul Hilton, Merit ve Divan otellerinde Executive Şef ve Mutfak Koordinatörü olarak çalışmıştır. Daha sonra 2008-2011 arasında Yeditepe Üniversitesi’nde gastronomi konulu dersler vermiştir.

Aybek Şurdum aynı zamanda Chaine Des Rôtisseurs Türkiye‘de eski Conseiller Culinaire‘dir.

Aybek Şurdum’un elinden çıkma gurme lezzetlerden sipariş vermek için tıklayın.

 

Et Yemeklerinin Dostu Gavurdağı Salatası

Gavurdağı salatası bilinenin aksine, tam olarak Güneydoğu Anadolu’dan çıkmış bir tat değil. Sadece o bölgenin ağız tadına uyarlanmış. Zamanla toplum bu tadın bu topraklardan çıktığını benimsemiş. Ancak gavurdağı salatasının içerisinde bulunan domatesin, biberin anavatanı bu topraklar değil.

Bu kısa bilgiden sonra, gelelim kebabın dostu, hazırlanması kolay, lezzetli gavurdağı salatasının tarifine:

Malzemeler:

  • 3-4 adet domates
  • 1-2 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Birkaç dal maydanoz
  • Bol miktarda iri kırılmış ceviz
  • Yarım limon
  • Zeytinyağı
  • Sar ekşisi
  • Sumak
  • Tuz
  • Taze nane

Et Yemeklerinin Dostu Gavurdağı Salatası yazısına devam et

X

Pin It on Pinterest

X