Et Pişirmenin Sihirli Dokunuşları

Et pişirirken istediğimiz sonucu elde etmek bazen çok zor olabiliyor. Etin kalitesinin iyi olması kadar doğru pişirilmesine de bir o kadar özen göstermemiz gerekiyor. Bu noktada lezzetli bir et yemeği için dikkat edeceğimiz birkaç pişirme tekniği ortaya çıkıyor.

Öncelikle şunu söyleyebiliriz ki tuzu, et piştikten sonra eklemekte fayda var; çünkü tuz etin sertleşmesine sebep oluyor. Daha yumuşak bir et için yoğurt suyu ile terbiye edebilirsiniz. Yoğurt suyu asitli olduğu için etin yumuşamasını sağlayacaktır.

Et Pişirmenin Sihirli Dokunuşları yazısına devam et

X

Pin It on Pinterest

X