Etiket arşivi: bozanın tarihi

Kışın Sembolu Olan İçecek: Boza ve Boza’nın Tarihi

Türkler’de Boza

Malum kış devam ediyor ve biz de özellikle kış gecelerinin vazgeçilmezi, Türk yeme-içme kültürünün biricik içeceği olan Boza‘yı biraz daha derinlemesine incelemeye karar verdik. Düşünün ki bir içecek, İsa’dan önce 9000 yılında bile yapılıp içildiği iddia ediliyor ve günümüzde halen Türk yemek kültürünün önemli bir parçası… Kışın Sembolu Olan İçecek: Boza ve Boza’nın Tarihi yazısına devam et