Etiket arşivi: dengeli beslenme

Neden Dengeli ve Düzenli Beslenmelisiniz?

Günlük hayatımızın normal şekilde ilerlemesi için kan şekerinin belirli bir seviyede olması gerekir. Kan şekerinin seviyesindeki düşüş ve artış hayati önem taşır. Gün içerisinde alınan besinler düzenli ve yeterli miktarda tüketildiğinde kan şekeri düzeyi sabit kalır.

Vücudumuz uyku halinde bile enerji harcamaya devam eder. Sabah kahvaltısı ve akşam yemeği arasında geçen süre zarfında vücut bütün besinleri sindirir. Bu yüzden sabah kahvaltısı vücudun tekrar enerji üretebilmesi için gereklidir. Aksi takdirde gün içerisinde çalışırken halsizliğe, baş ağrısına, algının azalmasına ve dikkatin dağılmasına yol açabilir.

Normal bir birey yaşamını devam ettirebilmesi için 50 çeşitten fazla besin ögesine ihtiyaç duyar. Farklı yetilerimiz için farklı besinlerin tüketilmesi gerekir. Bu gereken besin ögelerinin miktarındaki değişimler vücudu olumsuz olarak etkilemektedir. Besinler az alındığında vücut enerjisinde azalma meydana gelir. Lakin aynı besinler çok alındığında ise vücutta yağ olarak depolanır. Halsizlik ve sağlık sorunlarının baş göstermemesi için gereken besinleri uygun zamanda, yeterli miktarda tüketmek gerekir.

Atalarımızın da dediği gibi; “Sağlam Kafa Sağlam Vücutta Bulunur.” 🙂

 

Meal Box’tan Yeni Lezzet Alarmı

Anne yemeği kadar lezzetli, bir o kadar da sağlıklı yemekler sunan Meal Box, güz menüsüne geçti!

Geleneksel Türk mutfağı tarifleri ile menümüzü her geçen gün daha da zenginleştirirken, hazırlaması vakitler alan ve özlenen lezzetleri 30 dakikada sıcacık kapınıza kadar getiriyoruz.

Sonbaharın vazgeçilmezi çorbaların şahı, Şehriyeli Tavuk Çorbası, Zeytinyağlı sevenlerin favorisi Zeytinyağlı Pırasayı menümüze ekledik. Sizlere bir de küçük sürpriz olarak Özbek Mantısı’nı lezzet avcılarının beğenisine sunduk. Tabi ki köfteseverleri de unutmadık! Güz menümüze özenli sunumumuzla hem göze hem damağa hitap edecek şekilde İslim Köftemizi ekledik!

Pişirmesi bizden, denemesi sizden!

Hastalıklar Sizden Korksun!

Sonbahar ve ani mevsim değişiklikleriyle birlikte grip ve soğuk algınlığı gibi gündelik hayatımızı olumsuz etkileyen mikrobik hastalıklar kapımıza dayandı. Kendimizi yorgun hissettiğimiz, iştahsızlığa ve halsizliğe sebep olan bu hastalıklardan korunmak için uzmanlar antioksidan sebze ve meyve tüketimimizi artırmamızı öneriyor.

Peki nedir bu “antioksidan”?

Antioksidanlar, kalbimizi korur, kanser riskini azaltır ve kolestrolü düşürmeye yardımcı olurlar. Özellikle sigara içenler, şeker hastaları ve kalp damar hastalıkları olanların antioksidan alımına özen göstermesi gerekiyor.

İşte mucizevi antioksidan bakımından zengin sebze ve meyveler:

1- Havuç:
Havuç ve havuç suyu harika bir A vitamini kaynağıdır. A vitamini özellikle karaciğer için çok faydalıdır. Aantioksidan özelliği taşıması sebebiyle kanın temizlenmesi ve kalp sağlığı için de havuç tüketiminin artırılması uzmanlar tarafından önerilmektedir.

2- Brokoli:
A ve C vitaminleri açısından zengin olan brokoli bağışıklık sistemimizi güçlendirerek vücudun hastalıklara karşı direncini artırmaktadır.

3- Soğan, Sarımsak:
Kokusunu duyunca kaçtığımız soğan, sarımsak aslında doktorların baş tacı. Hastalıkların bir numaralı düşmanı olan soğan ve sarımsağın mutlaka tüketilmesi gerekiyor.

4- Kara Lahana:
Beyaz lahanaya göre daha yüksek antioksidan oranı içeren kara lahana, mide ve bağırsakların iç yüzeyini koruyan maddeler içerir.

5- Pancar:
Cildi güzelleştirmesiyle bilinen kırmızı pancarın faydalarını saymakla bitmiyor. Yüksek tansiyon, böbrek taşı problemi ve mide sorunları yaşayanların kırmızı pancar tüketmesini öneren uzmanlar, pancarın çok haşlanarak vitaminlerinin öldürülmemesi için de uyarıyor.

6- Kırmızı Meyveler:
Çilek, mürdüm eriği, kiraz, kızılcık ve böğürtlen gibi meyveler E ve C vitamini açısından zengin olması sebebiyle cildin en büyük dostu. Yine kırmızı meyvelerden olan nar da bir vitamin deposu. Uzmanlar yaz-kış kırmızı meyvelerin tüketilmesi konusunda bizleri uyarıyor.

7- Ceviz, Fındık, Badem:
Sağlıklı atıştırmalık denince ilk akla gelen ceviz, fındık ve badem Omega-3 açısından oldukça zengin birer besin kaynağı. Uzmanlar düzenli kuruyemiş tüketimini önerse de her gün bir avuçtan fazla yememeye özen göstermemiz gerekiyor.

SPOR ÖNCESİ NELER YENMELİ?

Birçoğumuz spor salonlarına kayıt olurken, daha ilk günden itibaren ayna karşısına geçmeye başlarız. En kısa sürede vücudumuzda değişim yakalamaya çalışırken, birçok hatayı da beraberinde getirdiğimizin farkında bile değiliz. Spor salonlarına kayıt olurken, spor aletlerini bir mucize gibi görüyoruz. Aslında işin formülü oldukça basit: Dengeli beslenme!

Dengeli beslenme; daha sağlıklı görünmenizi, vücudunuzun direnç kazanmasını ve yaşam kalitenizin artmasına yardımcı olur. Spor salonlarında çok sık duyduğumuz bir soruyu biz de ele alalım dedik ve herkesin merak ettiği spor öncesi ve spor sonrası nelerin yenilmesi gerektiğine dair alternatif bir liste hazırladık.

Spor öncesi beslenme

Spor öncesi yiyebileceğiniz besin çeşidi ve miktarı oldukça önemlidir. Egzersizden ortalama 3-4 saat önce ana öğün, 1 saat öncesinde de ara öğün yapılması önerilir. Egzersizlerden önce besin tüketimi, egzersiz esnasında enerji ve güç vermesi bakımından önemlidir. Ancak yiyeceğiniz besinler sindirimi kolay olan besinler olmalıdır, aksi takdirde yüksek glisemik indeksi olan besinler yüksek şeker oranına sahip olduğundan yağ yakımını engeller. Bu yüzden egzersiz öncesi düşük yağ içeren gıdalar tüketilmelidir. Peki, nedir bu besinler?

1- Yulaf

Spor öncesi tüketilmesi gereken besinlerin başında gelen yulaf, yüksek enerji sağlayan protein ve karbonhidratlar açısından çok zengin bir besin kaynağıdır. İçerdiği yüksek mineraller sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu birçok minerali karşılar. 100 gr yulafın içerisinde 17 gr protein bulunur. Bu da spor öncesi alınması gereken protein bakımından müthiş bir orandır.

Yulaf ayrıca sabah kahvaltılarına da ilave edilebilir.

2- Muz

Dünyaca ünlü tenisçilerin set aralarında özellikle muz tüketmeleri tabii ki tesadüf değil. Bunun temel sebebi muzdaki karbonhidrat miktarıdır. İçerdiği karbonhidrat miktarıyla kişiye yüksek ölçüde enerji verir, bu da ağırlık antrenmanlarınızda size yardımcı olur. Ortalama bir muz ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi size verecektir.

3- Fıstık Ezmesi

Spordan yaklaşık 1 saat öncesinde 2-3 tatlı kaşığı fıstık ezmesi yiyebilirsiniz. İçerdiği yüksek yağ oranı nedeniyle fazla tüketilmesi önerilmez. Kalp için sağlıklı olduğu bilinen doymuş yağlar içerir. Ayrıca protein bakımından da oldukça zengindir. Spor esnasında güç ve enerji kazanımı için sporcular tarafından kullanılır. 100 gr fıstık ezmesinde 22 gr protein bulunur.  Spor öncesi karbonhidrat alımı için de oldukça etkili bir besindir.

4- Makarna

Sporcu beslenmesinden bahsetmişken makarnayı es geçmek olmaz. Makarna, sporcular tarafından karbonhidrat deposu olduğu için çok sık tüketilir. Bu özelliğiyle spor esnasında ihtiyaç duyulan enerjiyi verir. Makarna kalori bakımından da oldukça sağlıklı bir besin. Yağ oranı %3 iken karbonhidrat oranı %70 civarındadır. İsteğinize göre diyet makarna ürünlerini de tüketebilirsiniz.

5- Izgara tavuklu salata

Antrenman programınızı akşam saatlerine ayarladıysanız antrenmandan birkaç saat önce bol yeşillikli ızgara tavuklu salata tüketebilirsiniz. Salata, içerdiği yüksek orandaki lifler sayesinde spor esnasında ağırlık çalışmalarında meydana gelen kas yırtılmalarını engeller. Izgara tavuk içerdiği protein oranıyla antrenman sırasında enerji vererek daha verimli bir antrenman geçirmenizi sağlar.

Bir sonraki yazımızda spor sonrası beslenmeye dair bilgileri paylaşacağız. Herkese sağlıklı günler diliyoruz.

Not: Bu sitede yer alan bilgiler internetten derlenmiştir. Herhangi bir hastalık durumunda ilk önce doktorunuza ve sağlık kuruluşlarına başvurunuz.