Etiket arşivi: Oktay Usta Muffin

Oktay Usta’dan İlham Aldık: Limon Soslu Merengli Muffin

Türkiye’nin en iyi ve en bilinen aşçılarından biri olan Oktay Usta verdiği lezzetli tariflerle damak tadımıza uygun tatlıları evde kolaylıkla da yapabilmemizi sağlıyor. Biz de bugün onun muhteşem tariflerden biri olan limon soslu merengli muffinin tarifini sizinle paylaşalım istedik. Ufak dokunuşlarla daha da lezzetli hale getirdiğimiz bu tarife gelin bir bakalım:

Malzemeler

  • 100 gr. oda sıcaklığında eritilmiş tereyağ
  • Yarım su bardağı toz şeker (100 gr.)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak aşağıda un (100 gr.)
  • 1 limonun kabuğu

 Limon Sosu İçin

  • 175 gr. şeker
  • 2 limonun suyu
  • 2 yumurta
  • 110 gr. tuzsuz tereyağ

İtalyan Merengi İçin

  • 2 yumurtanın akı
  • Yarım su bardağı toz şeker (100 gr. )

Oktay Usta’dan İlham Aldık: Limon Soslu Merengli Muffin yazısına devam et