Etiket arşivi: Soğuk Ayran Aşı

Nasıl da Serinletir: Soğuk Ayran Aşı (Yaz) Çorbası

Yaz ayının gelmesiyle beraber serin lezzetler tercih etmeye başladık. Bu serin lezzetlerin en başında ise zeytinyağlılar geliyor. Peki zeytinyağlı haricinde bir de çorba alternatifiniz var desek? Evet adı çorba fakat tadı ve sıcaklığı bildiğiniz çorba gibi olmayan ayran aşı ya da diğer adıyla yaz çorbası, sofranızda iyi bir başlangıç olarak yerini alabilir. Bu serin lezzeti yapmak ise çok kolay! Gelin tarifine beraber bakalım:

Malzemeler

  • 4 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 adet orta boy salatalık
  • ½ demet maydanoz
  • 1-2 diş sarımsak
  • Dereotu
  • Tuz ve karabiber
  • Birkaç taze nane yaprağı

Nasıl da Serinletir: Soğuk Ayran Aşı (Yaz) Çorbası yazısına devam et