Etiket arşivi: vitamin

Hastalıklar Sizden Korksun!

Sonbahar ve ani mevsim değişiklikleriyle birlikte grip ve soğuk algınlığı gibi gündelik hayatımızı olumsuz etkileyen mikrobik hastalıklar kapımıza dayandı. Kendimizi yorgun hissettiğimiz, iştahsızlığa ve halsizliğe sebep olan bu hastalıklardan korunmak için uzmanlar antioksidan sebze ve meyve tüketimimizi artırmamızı öneriyor.

Peki nedir bu “antioksidan”?

Antioksidanlar, kalbimizi korur, kanser riskini azaltır ve kolestrolü düşürmeye yardımcı olurlar. Özellikle sigara içenler, şeker hastaları ve kalp damar hastalıkları olanların antioksidan alımına özen göstermesi gerekiyor.

İşte mucizevi antioksidan bakımından zengin sebze ve meyveler:

1- Havuç:
Havuç ve havuç suyu harika bir A vitamini kaynağıdır. A vitamini özellikle karaciğer için çok faydalıdır. Aantioksidan özelliği taşıması sebebiyle kanın temizlenmesi ve kalp sağlığı için de havuç tüketiminin artırılması uzmanlar tarafından önerilmektedir.

2- Brokoli:
A ve C vitaminleri açısından zengin olan brokoli bağışıklık sistemimizi güçlendirerek vücudun hastalıklara karşı direncini artırmaktadır.

3- Soğan, Sarımsak:
Kokusunu duyunca kaçtığımız soğan, sarımsak aslında doktorların baş tacı. Hastalıkların bir numaralı düşmanı olan soğan ve sarımsağın mutlaka tüketilmesi gerekiyor.

4- Kara Lahana:
Beyaz lahanaya göre daha yüksek antioksidan oranı içeren kara lahana, mide ve bağırsakların iç yüzeyini koruyan maddeler içerir.

5- Pancar:
Cildi güzelleştirmesiyle bilinen kırmızı pancarın faydalarını saymakla bitmiyor. Yüksek tansiyon, böbrek taşı problemi ve mide sorunları yaşayanların kırmızı pancar tüketmesini öneren uzmanlar, pancarın çok haşlanarak vitaminlerinin öldürülmemesi için de uyarıyor.

6- Kırmızı Meyveler:
Çilek, mürdüm eriği, kiraz, kızılcık ve böğürtlen gibi meyveler E ve C vitamini açısından zengin olması sebebiyle cildin en büyük dostu. Yine kırmızı meyvelerden olan nar da bir vitamin deposu. Uzmanlar yaz-kış kırmızı meyvelerin tüketilmesi konusunda bizleri uyarıyor.

7- Ceviz, Fındık, Badem:
Sağlıklı atıştırmalık denince ilk akla gelen ceviz, fındık ve badem Omega-3 açısından oldukça zengin birer besin kaynağı. Uzmanlar düzenli kuruyemiş tüketimini önerse de her gün bir avuçtan fazla yememeye özen göstermemiz gerekiyor.

SPOR SONRASI YEMENİZ GEREKEN 4 HARİKA BESİN!

Daha önceki yazımızda spor öncesi beslenme üzerine alternatif bilgilere yer vermiştik. Bu yazımızda ise spor sonrasında hangi besinler tüketilmeli, hangi besinler neye iyi gelir sizler için listeledik.

Spor sonrasındaki alınan besinler, kas gelişimi ve yenilenmesi açısından önem taşır çünkü spor esnasında vücudumuz, glikojen depolarındaki şekeri tüketir. Boşalan glikojen depoları için 1 adet yeşil elma tavsiye edilir. Bu yüzden spor sonrası karbonhidrat ve protein kullanımı yapılmalıdır. Protein kullanımı, egzersiz esnasında yorulan ve yıpranan kasların onarımına yardımcı olur. Peki, egzersiz sonrası neler tüketilmelidir?

1- Yumurta

Üzerine en çok tartışma yapılan besinlerin başında gelir. Kimileri yumurtayı sarısıyla tüketmenin daha faydalı olacağını söylerken, kimileri de sadece yumurtanın beyazını yemekten yana. Uzmanlar, yumurtanın bütün olarak kullanılmasını tavsiye ediyor. Ortalama bir yumurtada yaklaşık 6 gr protein bulunmaktadır.  Sporcuların koli koli yumurtalar alması da bundan kaynaklanır. Ayrıca yumurta, B2, B6 ve B12 vitaminleri bakımından da oldukça zengin bir besin kaynağıdır.

2- Tavuk

Tavuk, spor yapanların vazgeçemediği besinlerden. Protein bakımından zengin olmasının yanında içerdiği yağ oranı oldukça düşüktür. Bu sebeple bütün beslenme programlarına konulur. Kemik  yapısının güçlenmesine büyük yardımcı olan kalsiyum ve fosfor bakımından da oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Yaklaşık 100 gr tavuk etinde 30 gr protein bulunmaktadır.

3- Ton Balığı

Ton balığı kaliteli protein bakımdan çok önemli bir besin kaynağıdır. 100 gr ton balığı konservesinde yaklaşık olarak 22-23 gr protein bulunur. Hem sağlıklı olması, hem de doğal protein kaynağı olması sebebiyle kas yapımını hızlandırır. Yüksek derecede Omega 3 içerir. Ton balığı ayrıca vücudun alması gereken temel aminoasitleri bünyesinde bulundururken, kalp ve damar sağlığının korunmasına da yardımcı olur.

4- Brokoli

Spor sırasında hasar gören liflerin, kas hücrelerinin daha hızlı bir şekilde toparlanmasına yardımcı olur. İçerisinde barındırdığı yüksek lif oranıyla kan şekerinizi dengeler. Ağırlık antrenmanlarınızdan sonra kan şekerinin düşmesi ihtimaliyle içerdiği magnezyum ve kalsiyum ile tansiyonun dengede tutulmasına yardımcı olur. Brokoliyi spor sonrası öğününüze eklemeyi ihmal etmeyin!

Not: Yukarıdaki besinlerin tüketimi antrenman yapacağınız zamana göre değişir. Bu sitede yer alan bilgiler internetten derlenmiştir. Herhangi bir hastalık durumunda ilk önce doktorunuza ve sağlık kuruluşlarına başvurunuz.