Etiket arşivi: yağ türleri

Rafine mi, Yoksa Rafine Edilmemiş Yağ mı?

Söz konusu sağlık ve beraberinde lezzet olunca ”yağ” konusu büyük önem taşıyor.

Özellikle kızartma yemekleri oldukça seven bir toplumuz. Bununla birlikte Türkiye ciddi manada sıvı yağ tüketen bir ülke.

Bundan 100 yıl evvel, birine ”rafine sıvı yağ” deseydiniz, büyük ihtimalle yüzünüze anlamsızca bakardı. Ancak bugün artan dünya nüfusunu doyurmak için gıda endüstrisinde çeşitli yağ elde etme teknikleri kullanılıyor.

Bu konuda Meal Box olarak aydınlatıcı bir yazı derledik. Rafine mi, Yoksa Rafine Edilmemiş Yağ mı? yazısına devam et